JawaPos.com – Bulan suci Ramadhan selalu identik dengan momen hangat saat berbuka puasa bersama keluarga. Ketika hujan turun menjelang adzan Maghrib, suasana menjadi lebih syahdu dan membuat menu buka puasa terasa semakin istimewa.
Menurut panduan nutrisi dari Harvard T.H. Chan School of Public Health, memilih makanan hangat dan bergizi saat berbuka membantu tubuh memulihkan energi setelah berpuasa seharian.
Saat hujan, tubuh cenderung membutuhkan makanan yang memberi rasa hangat dan nyaman. National Library of Medicine menjelaskan bahwa makanan hangat dapat meningkatkan rasa nyaman karena efek suhu terhadap sistem pencernaan dan sirkulasi tubuh.
Lantas apa saja menu buka puasa yang paling nikmat saat hujan di bulan Ramadhan ?
Berikut 7 menu buka puasa yang paling nikmat dan sehat saat musim hujan di bulan Ramadhan sebagaimana dilansir dari berbagai sumber kuliner serta didukung laman Harvard Edu dan Health Cleveland Clinic, Selasa (24/2) :
- Sup Ayam Hangat
Sup hangat menjadi pilihan utama saat hujan turun di Bulan Ramadhan. Cleveland Clinic menyebutkan bahwa sup hangat membantu hidrasi sekaligus memberikan asupan protein yang dibutuhkan tubuh setelah berpuasa.
Kuah hangat membantu tubuh merasa rileks dan nyaman. Selain itu, kandungan protein dari ayam membantu memperbaiki jaringan tubuh setelah aktivitas seharian.
- Kolak Pisang
Kolak pisang adalah menu buka puasa favorit yang identik dengan Ramadhan. Menurut United States Department of Agriculture (USDA), pisang mengandung karbohidrat alami dan kalium yang membantu memulihkan energi dengan cepat.
Rasa manis alami dari pisang juga membantu menaikkan kadar gula darah secara bertahap. Jika disajikan hangat saat hujan, kolak memberikan sensasi nyaman sekaligus mengenyangkan.
- Bubur Kacang Hijau
Bubur kacang hijau kaya protein nabati dan serat. Harvard Health Publishing menjelaskan bahwa kacang-kacangan membantu menjaga rasa kenyang lebih lama serta mendukung kesehatan pencernaan.
Disajikan hangat saat hujan, bubur kacang hijau cocok sebagai menu buka puasa bergizi. Kandungan zat besinya juga membantu tubuh bertenaga.
- Teh Hangat dengan Kurma
Berbuka dengan kurma adalah sunnah yang sangat dianjurkan dalam Islam. Islamic Relief UK menjelaskan bahwa kurma merupakan sumber energi alami yang sangat baik saat berbuka puasa.
Menurut penelitian yang dipublikasikan dalam International Journal of Food Science and Nutrition, kurma kaya antioksidan dan gula alami yang cepat diserap tubuh. Intinya teh hangat membantu tubuh terasa lebih rileks saat hujan turun.
- Soto Ayam
Soto ayam dengan kuah hangat menjadi pilihan tepat saat berbuka ditengah hujan. Academy of Nutrition and Dietetics menyarankan konsumsi makanan berkuah untuk membantu rehidrasi tubuh setelah puasa.
Kuah hangat membantu tubuh terasa lebih segar dan siap menerima makanan utama. Kombinasi protein dan karbohidrat membuat energi cepat kembali.
- Ubi Rebus atau Kukus
Ubi adalah sumber karbohidrat kompleks yang baik untuk tubuh. Disajikan hangat saat hujan, ubi terasa lembut dan mengenyangkan. Menu buka puasa satu ini sangat cocok untuk program diet sehat.
- Wedang Jahe
Minuman jahe hangat sangat populer saat cuaca dingin. National Center for Complementary and Integrative Health menyebutkan bahwa jahe dapat membantu meredakan rasa tidak nyaman di perut dan memberikan efek hangat.
Saat hujan turun di bulan Ramadhan, wedang jahe membantu tubuh terasa lebih hangat. Ini sangat cocok sebagai pelengkap menu buka puasa hangat.
Selain memilih menu yang nikmat, penting juga menjaga keseimbangan gizi. WHO menekankan pentingnya konsumsi makanan beragam agar kebutuhan nutrisi tetap terpenuhi selama Ramadhan.