JawaPos.com – Nasi goreng mawut merupakan hidangan yang populer dikalangan pecinta kuliner. Hidangan ini merupakan perpaduan yang unik antara nasi goreng dan mie goreng dalam satu sajian yang memiliki rasa gurih dan lezat.
Hidangan nasi goreng mawut ini juga menggunakan bahan-bahan sederhana dan cara pembuatan yang praktis. Sehingga menjadi pilihan favorit untuk menu sehari-hari.
Bagi kamu yang ingin membuat nasi goreng mawut yang gurih dan praktis, kamu dapat mengikuti resep untuk membuat nasi goreng mawut yang dilansir dari akun YouTube Ade Koerniawan pada Rabu (5/2).
Bahan-bahan untuk membuat nasi goreng mawut:
· 500 gram nasi putih
· 180 gram mie kuning
· 100 gram kol
· 1 batang bawang daun
· 2 butir telur
· 100 gram bakso sapi
· 100 gram sosis
· 3 sdm kecap asin
· 5 sdm kecap manis
· 2 sdm kaldu jamur
· 1/2 sdt garam
· 1/2 sdt merica
Bahan untuk membuat bumbu halus:
· 5 siung bawang merah
· 3 siung bawang putih
· 1 buah cabai merah besar
· 5 buah cabai keriting merah
· 2 buah kemiri sangrai
· 1 ruas atau 10 gram jahe
· 1 ruas atau 10 gram lengkuas
Cara untuk membuat nasi goreng mawut:
· Untuk membuat bumbu halus, masukkan cabe merah besar, cabe keriting, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, kemiri yang sudah disangrai, dan minyak ke dalam blender. Lalu haluskan semua bahan
· Potong kol, bakso sapi, dan sosis. Lalu sisihkan
· Siapkan panci dan tuang sedikit minyak, lalu masukkan bumbu halus dan sedikit garam. Lalu tumis sesaat
· Masukkan bakso dan sosis, lalu masak sesaat dan masukkan telur sambil diorak-arik
· Setelah itu, masukkan kol dan tuang sedikit air. Aduk semua bahan hingga merata
· Masukkan mie kuning, nasi, kecap asin, kecap manis, kaldu jamur, garam, dan merica. Aduk kembali hingga merata
· Lalu masukkan daun bawang yang sudah dipotong ke dalam panci. Masak sesaat dan matikan kompor
· Pindahkan nasi goreng mawut ke dalam wadah. Lalu taburkan bawang goreng ke atas nasi goreng mawut
· Nasi goreng mawut siap disajikan dengan kerupuk sebagai pelengkap
Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat nasi goreng mawut yang enak dan praktis.