JawaPos.com – Kol merupakan salah satu sayuran yang banyak dikonsumsi oleh orang karena memiliki banyak manfaat yang baik untuk tubuh, seperti melancarkan pencernaan hingga memperkuat daya tahan tubuh.
Dilansir dari laman alodokter pada Senin (18/11), sayur kol mengandung beragam vitamin dan mineral, seperti vitamin C, vitamin B6, folat, dan zat besi.
Sayur kol ini bisa diolah menjadi berbagai macam masakan, salah satunya yaitu kol tumis telur yang enak dan praktis.
Nah, bagi kamu yang ingin membuat kol tumis telur. Kamu dapat mengikuti resep kol tumis sayur yang dilansir dari akun YouTube Devina Hermawan pada Senin (18/11).
Bahan-bahan untuk membuat kol tumis telur:
· 180 gram kol
· 2 butir telur
· 3 siung bawang putih
· 2 buah cabai rawit merah (opsional)
· 2 sdm minyak
· 1 sdt kaldu ayam bubuk
· 2 sdt kecap asin
· 1 sdt gula pasir
· 1/8 sdt merica
· 1 sdm maizena
· 200 ml air
Pelengkap:
· Nasi putih
· Bawang goreng
· Daun bawang
Cara untuk membuat kol tumis telur:
· Cincang bawang putih dan iris cabai rawit, sisihkan ke dalam wadah
· Siapkan kol dan potong, lalu sisihkan ke dalam wadah
· Siapkan penggorengan dan tuang minyak, panaskan minyak dan tumis bawang putih di api sedang hingga wangi
· Lalu masukkan kol dan cabai rawit, masak semua bahan di api besar hingga wangi
· Setelah itu, masukkan telur dan aduk hingga merata. Masukkan kaldu ayam bubuk, gula pasir, merica, dan kecap asin. Aduk semua bahan hingga merata
· Campurkan maizena dan air, aduk hingga merata dan masukkan ke dalam tumisan
· Masak sesaat dan matikan kompor
· Pindahkan kol tumis telur ke dalam wadah dan taburi dengan bawang goreng dan daun bawang
· Kol tumis telur siap disajikan dengan nasi
Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat kol tumis telur yang enak dan mudah dibuat di rumah.