JawaPos.com – Serotonin dikenal sebagai neutransmitter yang memiliki peranan penting dalam mengatur suasana hati, keinginan makan, tidur dan kesehatan secara keseluruhan.
Kadar serotonin yang rendah bisa menyebabkan depresi, ketegangan dan masalah kesehatan mental lainnya.
Salah satu cara untuk menjaga kadar serotonin tubuh adalah melalui diet dan mengonsumsi beberapa makanan yang bisa meningkatkan kadar hormon ini.
Lantas apa saja makanan-makanan tersebut?
Dilansir dari laman Psychologs, Rabu (10/7), berikut beberapa makanan yang bisa meningkatkan hormon serotonin diantaranya :
1. Cokelat hitam
Salah satu makanan yang bisa meningkatkan serotonin adalah cokelat hitam.
Cokelat hitam sendiri mengandung triptofan dan kaya akan antioksidan terutama flavonoid yang dikaitkan dengan peningkatan suasana hati dan fungsi kognitif.
Anda bisa memilih cokelat hitam dengan kandungan kakao yang tinggi sekitar 70% atau lebih untuk mendapatkan manfaat peningkatan serotonin yang paling maksimal.
2. Kunyit
Kunyit merupakan rempah yang berwarna kuning yang mengandung senyawa aktif yang disebut kurkumin yang telah diteliti kemampuannya untuk menghasilkan efek antidepresan.
Kurkumin sendiri mampu meningkatkan kadar faktor neutropik yang berasal dari otak yang dikenal dengan BDNF.
Hal ini merupakan protein yang mendorong pertumbuhan dan pemeliharaan neuron termasuk neuron yang terlibat dalam pensinyalan serotonin.
3. Ubi jalar dan bayam
Sayuran berdaun seperti bayam yang kaya akan vitamin, folat dan magnesium memiliki peranan penting untuk produksi serotonin.
Menambahkan bayam ke dalam salad, smoothie atau telur dadar dapat membantu mengatur produksi serotonin dan kesehatan.
Selain itu, ubi jalar juga memberikan kontribusi yang baik sebesar 92 mg dalam satu cangkir yang dikukus dan dihaluskan.
4. Telur
Telur merupakan makanan yang paling serbaguna dan bergizi. Telur juga mengandung banyak vitamin D yang dikaitkan dengan suasana hati yang lebih baik dan bisa mengurangi risiko depresi.
5. Kacang-kacangan dan biji-bijian
Makanan lain yang bisa meningkatkan serotonin adalah kacang-kacangan dan biji-bijian.
Mulai dari kacang almond, kenari, biji rami dan biji labu merupakan sumber triptofan dan nutrisi lain yang membantu produksi serotonin.
Selain itu, kacang-kacangan dan biji-bijian juga mengandung lemak sehat, serat, dan antioksidan sehingga menjadi tambahan lengkap untuk rencana penurunan berat badan.
Uniknya, mengemil segenggam kacang-kacangan atau biji-bijian di antara waktu makan dapat membantu menstabilkan suasana hati dan kadar energi.
6. Pisang
Pisang dikenal karena kandungan kaliumnya yang tinggi tetapi selain itu pisang juga mengandung triptofan dan vitamin B6 dimana keduanya sangat penting untuk produksi serotonin.
Vitamin B6 bisa membantu mengubah triptofan menjadi serotonin sehingga menjadikannya sebagai nutrisi penting.
7. Yogurt
Yogurt tidak hanya merupakan makanan kaya probiotik yang mendukung kesehatan usus tetapi juga merupakan sumber triptofan yang sangat baik.
Yogurt sendiri juga mengandung kalsium yang juga dapat berperan dalam sintesis dan pelepasan serotonin.