JawaPos.com - Lontong kikil, hidangan khas Nusantara yang berbahan dasar kikil sapi empuk dan disajikan dengan kuah gurih berempah, telah lama menjadi sajian favorit warga Surabaya dari berbagai kalangan.
Perpaduan antara lontong yang lembut, kikil yang kenyal namun mudah digigit, serta kuah pekat yang kaya rasa menjadikan makanan ini selalu dicari banyak orang.
Di kota Pahlawan atau yang dikenal sebagai kota Surabaya, ada empat penjual lontong kikil yang benar-benar menonjol karena kelezatannya.
Setiap tempat memiliki ciri khas tersendiri, tetapi semuanya sama-sama mampu menghadirkan sensasi rasa yang nikmat.
Jika ingin menikmati lontong kikil terenak di Surabaya, empat rekomendasi berikut dijamin wajib Anda masukkan ke dalam daftar kunjungan.
1. Lontong Kikil Kapasari
Lontong kikil Kapasari dikenal sebagai salah satu kuliner legendaris di Surabaya karena sudah berjualan sejak lebih dari 40 tahun lalu.
Dahulu, penjualnya berjualan di kawasan Gembong Kapasari, namun karena terkena gusuran, mereka akhirnya pindah ke lokasi baru di Jl. Gembong Tebasan No. 34 Surabaya.
Walaupun di gerobaknya tidak ada nama khusus, masyarakat sudah mengenalnya sebagai Lontong Kikil Kapasari, sehingga nama ini sudah melekat dan menjadi identitasnya.
Warung ini buka setiap hari dari pukul 14.00 hingga 22.00, sehingga cocok untuk makan sore hingga malam.
Dilansir dari akun TikTok @citraayuprmtsr, harga satu porsinya Rp20.000, dan jika ingin menambah lontong cukup menambah Rp3.000 sehingga totalnya menjadi Rp23.000 saja.
Dalam seporsinya, pembeli bisa memilih jenis kikil sesuai selera, mulai dari urat, telapak, hingga bagian lain, karena pembeli memang diperbolehkan request.
Menu yang disajikan hanya satu, yaitu lontong kikil, sehingga kualitas rasanya benar-benar terjaga.
Sebelum makan, sangat disarankan untuk menambahkan jeruk nipis agar kuahnya terasa lebih segar, dan sambal bagi yang menyukai sensasi pedas.
Rasa kikilnya terkenal enak dengan perpaduan rasa gurih dan asin yang pas, kuahnya medok berempah, dan tekstur kikilnya pun sangat empuk sehingga mudah untuk dikunyah.
2. Lontong Kikil Sapi Cak Untung
Lontong kikil di tempat ini dikenal enak namun tetap memiliki harga yang merakyat, sehingga banyak dicari oleh pecinta kuliner hemat tapi tetap memuaskan.
Melansir dari akun TikTok @vy_putra, penyajiannya cukup berbeda dari kebanyakan lontong kikil lainnya, karena lontong dan kikilnya disajikan secara terpisah.
Pembeli juga bisa memilih jenis kikil sesuai selera, mulai dari otot, telapak, maupun kulit.
Dari segi rasa, kikilnya gurih dan empuk, sementara kuahnya memiliki keseimbangan rasa yang pas antara asin, gurih, dan rempah.
Rempahnya terasa tetapi tidak berlebihan sehingga tetap nyaman untuk dinikmati. Seporsi lontong kikil di sini dihargai Rp20.000 saja, dan harga tersebut sudah termasuk lontongnya.
Kamu bisa mengunjungi lontong kikil ini yang lokasinya ada di Jalan Raya Wiyung No. 88, Karangpilang, Surabaya.
3. Kikil Sapi 69
Lontong kikil ini berada di area sekitar Jembatan Suramadu, sehingga cukup terkenal di kalangan masyarakat yang sering melintas di area tersebut.
Dilansir dari akun TikTok @arifahmut_, harganya seporsi Rp25.000 dan sudah termasuk lontong, dan pembeli akan mendapatkan lima potong kikil besar-besar, sehingga porsinya sangat memuaskan.
Rasanya sedep dengan kombinasi asin dan gurih yang pas, serta tidak menimbulkan rasa enek saat dimakan. Ketika ditambahkan perasan jeruk nipis, kuahnya menjadi jauh lebih segar dan semakin nikmat.
Tekstur kikilnya pum empuk dan sangat cocok dipadukan dengan lontong yang juga lembut.
Tempat ini menyediakan pilihan makan lesehan maupun duduk di kursi, sehingga nyaman untuk makan bersama keluarga. Lokasinya berada di Kedung Cowek No. 69, Tambaksari, Surabaya.
4. Warung Pelipur Luwe
Warung Pelipur Luwe dikenal sebagai salah satu penyedia lontong kikil termurah di Surabaya karena harganya hanya Rp10.000 per porsi.
Lokasinya berada di Jl. Demak No. 380 Surabaya, tepat di depan TPU Mbah Ratu atau setelah Klenteng dan Vihara Mbah Ratu.
Warung ini buka sejak pukul 11.00 hingga 22.00, dan bahkan baru buka saja biasanya sudah mulai ramai pembeli.
Dilansir dari akun TikTok @kulinermelintir, meskipun harganya sangat terjangkau, isian kikilnya tetap cukup banyak dan kuahnya memiliki karakter yang pekat, medok, dan kaya rempah.
Dalam satu porsi memang terdapat beberapa potongan cingur juga, sehingga porsi kikil tidak terlalu banyak, tetapi secara keseluruhan rasa yang ditawarkan tetap enak, gurih, sedikit asam segar, dan tidak berlemak secara berlebihan. Tekstur kikilnya pun lembut dan empuk.
Dengan harga Rp10.000 saja per porsinya, sajian ini benar-benar worth it, apalagi rasanya tetap konsisten enak.