JawaPos.com - Kota Surakarta, atau yang lebih dikenal dengan sebutan Solo, bukan hanya dikenal sebagai kota budaya dan sejarah, tetapi juga sebagai surganya para pecinta kuliner.
Kekayaan ragam kuliner tradisional Solo terbukti mampu memikat selera berbagai kalangan, termasuk Presiden Republik Indonesia, Joko Widodo, yang memiliki ikatan erat dengan kota ini sebagai mantan Wali Kota Solo.
Dalam berbagai kesempatan, Presiden Jokowi kerap menyempatkan diri untuk menikmati sajian khas Solo di sejumlah tempat favoritnya.
Dilansir dari kanal YouTube 10 Best id, Senin (16/6), berikut adalah beberapa destinasi kuliner di Solo yang dikenal sebagai langganan beliau:
1. Sate Buntel – Warung Sate Kambing Hj. Bejo
Warung Sate Kambing Hj. Bejo di Jalan Sungai Barito menjadi salah satu tempat makan favorit Presiden Jokowi. Menu andalannya adalah sate buntel, yaitu daging kambing cincang yang dibungkus dengan lapisan lemak tipis, kemudian dibakar di atas bara arang.
Perpaduan tekstur yang lembut dan cita rasa gurih berpadu dengan aroma yang menggoda menjadikan sajian ini begitu istimewa. Suasana warung yang sederhana namun hangat turut menambah kenyamanan saat bersantap.
2. Soto Triwindu
Soto Triwindu menyajikan varian soto daging sapi yang kaya akan rempah. Pengunjung dapat memilih beragam lauk tambahan seperti otak sapi, lidah, dan kikil.
Kuahnya yang gurih dan harum menjadikan hidangan ini semakin nikmat. Tempat ini cocok untuk menikmati soto bersama keluarga dalam suasana tradisional yang akrab.
3. Gudeg Adem Ayem
Meski gudeg identik dengan Yogyakarta, Rumah Makan Adem Ayem di Solo menawarkan sajian gudeg dengan karakteristik khas, rasa yang lebih gurih dan bumbu yang meresap sempurna.
Disajikan dalam suasana restoran yang elegan dan nyaman, tempat ini menjadi pilihan tepat untuk menjamu keluarga atau tamu istimewa.
Selain gudeg, tersedia pula aneka menu lain seperti ayam goreng dan sate. Presiden Jokowi dikenal menyukai tempat ini karena kualitas makanan dan atmosfernya yang mendukung kebersamaan.
4. Ayam Goreng Embah Karto
Ayam Goreng Embah Karto merupakan salah satu tempat kuliner yang paling berkesan bagi Presiden Jokowi.
Dikenal karena penggunaan bahan-bahan segar dan teknik pengolahan tradisional, ayam goreng di sini disajikan dengan sambal khas dan nasi hangat.
Cita rasanya yang khas menjadikan tempat ini favorit keluarga maupun wisatawan.
5. Timlo Maestro
Timlo merupakan hidangan berkuah khas Solo yang terdiri atas kembang tahu, telur pindang, jeroan ayam, dan potongan daging yang disajikan dalam kuah bening nan gurih.
Timlo Maestro menjadi salah satu tempat terbaik untuk menikmati hidangan ini, terlebih saat malam hari. Presiden Jokowi dikenal sering menikmati timlo ini sebagai bagian dari nostalgia masa lalunya di Solo.
6. Soto Gading
Soto Gading adalah soto ayam khas Solo yang sederhana namun penuh cita rasa. Terdiri atas suwiran ayam, bihun, tomat, dan daun bawang, serta kuah kaldu ayam yang gurih, soto ini semakin nikmat dengan tambahan perasan jeruk nipis.
Kelezatan sederhana ini menjadikannya menu sarapan atau makan siang yang sempurna, sekaligus mencerminkan keramahan khas masyarakat Solo.
7. Gudeg Mbak Yus – Gudeg Ceker
Gudeg Mbak Yus menawarkan inovasi unik pada sajian gudeg dengan menambahkan ceker ayam sebagai pelengkap. Tekstur cekernya yang empuk memberikan sensasi berbeda dalam menikmati gudeg.
Presiden Jokowi diketahui pernah menikmati sajian khas di tempat ini, menjadikannya destinasi menarik bagi pencinta kuliner tradisional dengan sentuhan baru.
***