JawaPos.com - Siapa sangka, bumbu dapur yang sering dianggap remeh ini ternyata menyimpan segudang manfaat luar biasa. Bawang putih, khususnya jika dikonsumsi dalam keadaan mentah, memiliki potensi besar dalam menjaga kesehatan tubuh.
Dilansir dari laman YouTube dr. Saddam Ismail, manfaat bawang putih mentah sudah dikenal sejak berabad-abad lalu.
Sayangnya, masih banyak orang yang belum mengetahui khasiat sejatinya karena hanya mengenalnya sebagai penyedap masakan.
Padahal, mengunyah bawang putih mentah secara rutin dapat memberikan efek positif yang signifikan bagi tubuh. Mulai dari menjaga jantung hingga merawat kulit, khasiatnya sungguh mencengangkan.
1. Menurunkan Risiko Kanker
Bawang putih mentah dipercaya dapat menurunkan risiko beberapa jenis kanker, seperti kanker kerongkongan, lambung, usus besar, pankreas, payudara, hingga prostat.
Kandungan senyawa sulfur aktif di dalamnya membantu mencegah pertumbuhan sel kanker dalam tubuh.
2. Menurunkan Kolesterol
Konsumsi rutin 1–2 siung bawang putih mentah setiap hari selama dua bulan terbukti dapat membantu menurunkan kadar kolesterol. Ini disebabkan oleh zat allicin yang akan keluar ketika bawang digeprek atau dikunyah, bukan hanya dipotong.
3. Mengatasi Jerawat
Kandungan antibakteri, antijamur, antivirus, dan antiseptik dalam bawang putih membuatnya efektif untuk mengatasi jerawat. Ia juga membantu meredakan peradangan serta mengontrol produksi minyak berlebih di kulit wajah.
4. Mengendalikan Tekanan Darah
Bawang putih mampu membantu menurunkan tekanan darah tinggi, terutama jika dikonsumsi secara konsisten. Zat allicin dan polisulfida yang terdapat di dalamnya membantu melebarkan pembuluh darah sehingga aliran darah lebih lancar.
5. Menyehatkan Jantung
Gabungan manfaat penurunan kolesterol dan tekanan darah menjadikan bawang putih sebagai penjaga kesehatan jantung. Konsumsi teratur dapat membantu mencegah arteriosklerosis atau penebalan dinding pembuluh darah.
6. Menjaga Kesehatan Otak
Sifat antioksidan dan antiinflamasi pada bawang putih dapat melindungi sel-sel otak dari kerusakan akibat stres oksidatif. Ini membuatnya bermanfaat dalam mencegah penyakit neurologis seperti Alzheimer dan demensia.
7. Mencegah Kebotakan
Bagi yang mengalami kerontokan rambut atau kebotakan dini, bawang putih bisa menjadi solusi alami. Minyak bawang putih atau pasta bawang putih dapat dioleskan langsung ke kulit kepala untuk merangsang pertumbuhan rambut.
8. Memperkuat Tulang
Selain susu, bawang putih juga bisa menjadi pelengkap nutrisi untuk tulang. Konsumsi rutin membantu menjaga kepadatan tulang dan mencegah osteoporosis, terutama pada usia lanjut.
9. Melawan ISPA (Infeksi Saluran Pernapasan Atas)
Bawang putih efektif dalam meredakan batuk, pilek, dan radang tenggorokan berkat sifat antimikroba alaminya. Ia juga memperkuat daya tahan tubuh sehingga mempercepat pemulihan dari flu dan infeksi lainnya.
Namun, penting untuk diingat bahwa konsumsi bawang putih mentah tetap harus sesuai takaran. Untuk orang sehat, 1–4 siung per hari masih tergolong aman.
Tetapi bagi yang memiliki masalah pencernaan, tekanan darah rendah, atau sedang mengonsumsi obat tertentu, sebaiknya berkonsultasi dulu dengan dokter.
Meskipun rasanya tajam dan aromanya menyengat, khasiat bawang putih mentah tidak bisa dipandang sebelah mata. Bagi Anda yang ingin menjaga kesehatan secara alami, bawang putih bisa menjadi salah satu pilihan sederhana namun efektif.