JawaPos.com –Manfaat wortel diketahui lebih dari sekadar meningkatkan penglihatan, tetapi juga untuk tubuh secara menyeluruh.
Salah satu cara mudah untuk mendapatkan nutrisi dari wortel yaitu, dengan cara minum jus wortel.
Saat membeli jus wortel di supermarket, kamu wajib memperhatikan tambahan gula dan pengawet agar nutrisi dalam jus tetap terjaga.
Kendati bermanfaat untuk kesehatan tubuh, kira-kira apa saja manfaat jus wortel bagi kesehatan tubuh? Simak ulasan berikut!
Dilansir dari Healthline, Kamis (1/2), berikut adalah 9 manfaat jus wortel yang perlu kamu ketahui.
1.Kesehatan mata
Jus wortel mengandung nutrisi yang baik untuk kesehatan mata kamu. Satu cangkir jus wortel mengandung lebih dari 250 persen vitamin A.
Jus wortel merupakan sumber lutein dan zeaxanthin yang sangat baik. Lutein dan zeaxanthin yang tinggi membantu menurunkan risiko masalah mata, seperti degenerasi makula terkait usia.
Baca Juga: Ketahui 9 Manfaat Brokoli untuk Kesehatan, Berikut Penjelasannya
- Meningkatkan kekebalan tubuh
Jus wortel kaya akan vitamin A dan vitamin C yang merupakan antioksidan dan pelindung sel kekebalan dari kerusakan akibat radikal bebas.
Selain itu, jus wortel juga kaya dengan kandungan vitamin B6 yang membantu meningkatkan kekebalan tubuh.
- Sebagai antikanker
Kandungan poliasetilen, beta karoten, dan lutein dari ekstrak jus wortel efektif melawan sel kanker pada manusia.
Penelitian dari BMC Research Notes menemukan, pengobatan sel leukemia dan kanker usus besar dengan beta karoten menyebabkan kematian sel kanker dan menghentikan siklus pertumbuhan sel.
- Dapat menurunkan kadar gula darah
Wortel mengandung sejumlah gula alami, tetapi kandungan gulanya jauh lebih sedikit dibandingkan jus lainnya.
Jus wortel memiliki Indeks Glikemik (GI) yang rendah. Dengan mengonsumsi makanan dan minuman rendah glikemik dapat membantu menurunkan kadar darah pada penderita diabetes.
Baca Juga: 6 Manfaat Jus Wortel Bagi Kesehatan Tubuh dan Penderita Diabetes, Boleh Dicoba
- Meningkatkan kesehatan kulit
Kandungan vitamin C pada wortel baik untuk produksi kolagen. Kolagen berperan penting untuk memberikan elastisitas dan kekuatan pada kulit kamu.
Tak hanya itu, vitamin C yang berfungsi sebagai antioksidan untuk melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas.
Beta karoten yang membuat wortel berwarna orange juga membantu melindungi kulit dari risiko paparan sinar matahari.
- Meningkatkan kesehatan jantung
Jus wortel juga dikenal dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung. Kandungan potasium berperan aktif untuk pengaturan tekanan darah.
Mengonsumsi 16 ons cairan jus wortel setiap hari bisa menekan degradasi oksidatif lipid, sehingga mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
- Membantu menurunkan berat badan
Serat dalam jus wortel dapat membantu penurunan berat badan. Jus wortel rendah kalori yang baik dikonsumsi dalam program penurunan berat badan.
Penelitian dalam Nutrition merekomendasikan asupan serat yang cukup untuk menurunkan berat badan berlebih dan meningkatkan metabolisme energi.
Baca Juga: Jangan Kupas Kulit 5 Sayuran Ini Jika Tak Ingin Kehilangan Manfaatnya, Ada Wortel hingga Kentang
- Meningkatkan kesehatan otak
Beta-karoten dalam jus wortel membantu meningkatkan kognisi dan mengurangi risiko jangka panjang terkait usia.
Selain itu, kandungan betakaroten dalam jus wortel mencegah kerusakan sel akibat stress oksidatif di otak.
- Meningkatkan kesehatan pencernaan
Serat dalam jus baik buah atau sayur membantu meningkatkan kesehatan pencernaan. Termasuk jus wortel yang bisa menjadi pilihan untuk meringankan masalah pencernaan.
Kalium yang terkandung dalam jus wortel membantu mengobati diare. Jus wortel juga mengandung senyawa basa yang membantu mengatasi refluks asam dan GERD.