← Beranda
Bahan Murah Rasa Mewah! Resep Oseng Tahu Saus Padang ala Chef Devina Cocok Untuk Makan Malam Praktis!
Novia Tri AstutiMinggu, 2 Juni 2024 | 23.30 WIB
Resep Tahu Oseng Saus Padang./Tangkap Layar Youtube Devina Hermawan

 

 

 

JawaPos.Com - Bingung hendak membuat olaham makan malam yang simple dan praktis? Oseng tahu saus padang bisa jadi solusinya.

Selain mudah dan praktis, oseng tahu saus padang juga menggunakan bahan-bahan yang praktis dan mudah ditemukan.

Meskipun simple dan praktis, namun rasa dari oseng tahu saus padang tentu tak bisa diragukan.

Ya, murah tapi mewah, berikut resep oseng tahu saus padang yang dibagikan oleh Chef Devina Hermawan.

Dirangkum Jawa Pos dari kanal Youtube Chef Devina Hermawan, berikut bahan dan lagkah untuk membuat oseng tahu saus padang untuk 4 porsi makan.

Bahan :

300 gram tahun putih sutra

Bahan bumbu halus:

3 siung bawang putih
3 siung bawang merah
2 buah cabai merah rebus
2 sdm minyak


Bahan lainnya:

½ buah bawang bombai
3 lembar daun jeruk
4 buah cabai rawit merah
1 batang daun bawang
1 buah cabai merah

Bahan saus:

1 sdm saus tiram
½ sdm saus tomat
1 sdm saus sambal
½ sdm kecap ikan / kecap asin
2 sdt kecap manis
1 sdm margarin
½ sdt gula pasir
250 ml air

Pelengkap: nasi putih

Cara membuat:

1. Potong tipis tahu membentuk segitiga kemudian goreng hingga kering dan kecokelatan, tiriskan

2. Masukkan bawang putih, bawang merah, cabai merah dan sedikit minyak ke dalam blender, haluskan

3. Iris bawang bombai, daun bawang, cabai rawit merah dan cabai merah

4. Tumis bumbu halus hingga wangi dan mengeluarkan minyak kemudian masukkan bawang bombai, daun bawang bagian putih, cabai rawit dan daun jeruk, tumis hingga wangi

5. Masukkan air, saus tiram, kecap ikan, kecap manis, saus sambal, saus tomat dan margarin, masak sesaat kemudian masukkan gula pasir, tahu, cabai merah dan daun bawang, masak hingga meresap

6. Tahu saus padang siap disajikan. Selamat menikmati!

***

EDITOR: Novia Tri Astuti