JawaPos.com – Anemia adalah kondisi ketika tubuh memiliki jumlah sel darah merah atau kadar hemoglobin yang lebih rendah dari kebutuhan normal.

Salah satu penyebab yang sering dikaitkan dengan anemia adalah kurangnya asupan zat besi. Mineral ini berperan penting dalam pembentukan hemoglobin, yaitu protein dalam sel darah merah yang membantu membawa oksigen ke seluruh tubuh.

Karena itu, mencukupi kebutuhan zat besi melalui pola makan seimbang dapat membantu mendukung kesehatan darah dan menjaga kadar hemoglobin tetap optimal.

Dirangkum dari Healthshots, berikut enam makanan kaya zat besi yang dapat menjadi pilihan untuk melengkapi menu harian.

Baca Juga: Sering Muncul di Drakor, Ini Deretan Makanan Korea yang Sedang Hits dan Jadi Idola di Kalangan Anak Muda

1. Bayam

Sayuran berdaun hijau tua seperti bayam merupakan sumber zat besi, kalium, serta vitamin K dan B yang baik.

Bayam tidak hanya baik untuk mengatasi kekurangan zat besi, tetapi juga mengandung vitamin C, yang meningkatkan penyerapan zat besi dalam tubuh.

Bayam kaya akan antioksidan yang disebut karotenoid yang dapat meningkatkan kesehatan Anda dengan mengurangi peradangan dan meningkatkan kadar kekebalan tubuh.

2. Daging

Daging sangat bergizi, terutama hati, otak, dan jantung karena kaya akan vitamin B, tembaga, dan selenium.

Adanya zat besi dan rendahnya serat, terutama pada daging merah, dapat menyembuhkan anemia dan meningkatkan kadar hemoglobin.

3. Kacang-kacangan dan buah kering

Kurma, kismis, kenari, almond, dan aprikot kering mengandung banyak zat besi, kalsium, dan magnesium.

Makanan ini dapat membantu Anda membangun sistem kekebalan tubuh yang kuat sekaligus menyembuhkan anemia dan kadar hemoglobin rendah.

4. Brokoli

Untuk meningkatkan penyerapan zat besi guna menyembuhkan anemia dan hemoglobin, brokoli adalah pilihan yang tepat.

Brokoli memiliki nilai gizi yang tinggi. Tidak hanya bermanfaat untuk mengatasi kekurangan zat besi, tetapi juga mengandung indol, sulforafan, dan glukosinolat. Senyawa tanaman ini diyakini dapat melindungi tubuh dari kanker.

5. Ikan

Ikan, terutama tuna kaya akan zat besi. Selain itu, ikan juga kaya akan asam lemak omega-3 yang meningkatkan kesehatan otak dan jantung serta mendukung fungsi kekebalan tubuh.

6. Biji

Biji-bijian seperti labu, wijen, dan rami merupakan sumber zat besi terbaik. Biji-bijian juga mengandung protein nabati, serat, kalsium, magnesium, seng, selenium, antioksidan, dan senyawa nabati lainnya.

Selain itu, biji-bijian juga merupakan sumber asam lemak omega-3 dan omega-6 yang baik, menjadikannya makanan sempurna untuk melawan anemia dan kadar hemoglobin rendah.