JawaPos.com - Mengonsumsi buah dan sayuran merupakan bagian penting dari pola makan sehat karena kaya akan vitamin, mineral, dan serat yang dibutuhkan tubuh untuk menjaga kesehatan secara optimal.
Meski begitu, manfaat tersebut hanya bisa didapatkan jika bahan makanan yang dipilih dalam kondisi baik dan segar. Kesalahan saat berbelanja, seperti memilih produk yang sudah layu atau kurang berkualitas, masih sering terjadi.
Mengutip English Jagran, terdapat beberapa cara sederhana yang dapat membantu Anda dalam memilih buah dan sayur agar tetap segar dan layak konsumsi saat dibeli.
Baca Juga: 8 Tips Solo Traveling untuk Perempuan: Berani Jalan Sendiri, Banyak Pengalaman!
1. Toko tepercaya
Pilihlah produk pertanian yang segar tanpa memar atau noda. Pilihlah sayuran dengan daun yang renyah atau tekstur yang keras.
Berbelanja di pasar petani lokal atau kios pertanian menawarkan pilihan yang lebih segar, bersumber secara lokal, yang menjamin cita rasa dan nilai gizi terbaik.
2. Tes remas
Periksa kekencangan, hindari bagian yang lembek dan tanda-tanda terlalu matang.
Tes ini dilakukan dengan menekan buah dan sayuran dengan lembut untuk mengukur kesegarannya.
Berbagai jenis produk bereaksi secara unik terhadap sentuhan. Pilih opsi yang keras dan segar untuk kualitas terbaik.
3. Tes penampilan
Tes penampilan menilai kesegaran produk berdasarkan penampilannya. Warna cerah dan cemerlang menunjukkan kesegaran serta permukaan yang mengilap merupakan tanda yang baik.
Pertimbangkan tingkat kematangan berdasarkan jangka waktu konsumsi.
Teksturnya harus halus kecuali untuk sayuran dengan tekstur kasar alami seperti pare, labu siam, dan jahe yang biasanya kasar.
4. Verifikasi tanggal
Saat membeli sayuran, periksa tanggal pada kemasan untuk memastikan kesegarannya.
Periksa juga apakah ada air berlebihan di dalam kemasan yang dapat mengindikasikan usia atau penyimpanan yang tidak tepat.
5. Uji bau
Uji bau menilai kesegaran produk melalui aromanya. Buah dan sayuran mengeluarkan aroma yang berbeda pada berbagai tahap kematangan.
Aroma manis, tanah, atau bunga biasanya menunjukkan kesegaran, sedangkan bau asam atau bau kuat dapat menandakan pembusukan.
Percayalah pada indra penciuman untuk membantu Anda memilih produk segar dan matang.