JawaPos.com – Artichoke sering dianggap sebagai sayuran, meskipun termasuk dalam famili Asteraceae.
Tanaman yang kurang populer di Indonesia ini berasal dari Mediterania dan telah digunakan selama berabad-abad karena potensi khasiat obatnya.
Artichoke dikenal dapat meningkatkan beberapa aspek kesehatan, termasuk kesehatan jantung dan pencernaan.
170 g artichoke rebus mengandung sekitar 90 kkal, 10 g serat, 5 g protein, dan sejumlah besar folat, vitamin C, magnesium, kalium, dan fosfor.
Baca Juga: Mampu Menjaga Mental Health! Intip Sederet Khasiat Teh Kombucha yang Jarang Disadari
Melansir healthline, mari simak tujuh khasiat tersembunyi artichoke untuk kesehatan Anda.
1. Menurunkan kolesterol
Sebuah studi besar tahun 2017 menunjukkan bahwa ekstrak daun artichoke bisa mengurangi kolesterol total dan kolesterol LDL "jahat".
Efek ini dikaitkan dengan antioksidan luteolin dan pengaruhnya terhadap mikrobioma usus.
2. Mendukung tekanan darah yang sehat
Suplemen artichoke dikaitkan dengan penurunan tekanan sistolik dan diastolik.
Tanaman ini merangsang enzim eNOS, yang melebarkan pembuluh darah dan kalium membantu menghilangkan kelebihan natrium.
3. Mendukung kesehatan hati
Ekstrak artichoke memiliki sifat hepatoprotektif yakni mengurangi peradangan, merangsang produksi empedu, dan memperbaiki penanda biokimia pada penyakit hati berlemak.
4. Meningkatkan pencernaan
Serat dan inulin memberi makan bakteri baik di usus, mengurangi sembelit dan kembung.
Studi menunjukkan peningkatan komposisi mikrobioma dalam waktu tiga minggu.
5. Meredakan gejala IBS
Pada penderita sindrom iritasi usus besar, ekstrak artichoke mengurangi rasa sakit, kram, dan kembung, sehingga meningkatkan kualitas hidup.
6. Mengontrol kadar gula darah
Beberapa penelitian menunjukkan artichoke dapat membantu penurunan kadar glukosa dan perbaikan penanda metabolik.
7. Potensi efek anti-kanker
Eksperimen laboratorium menunjukkan artichoke dapat bantu penghambatan pertumbuhan sel kanker meskipun bukti klinis pada manusia masih kurang.