JawaPos.com - Mindful eating merupakan pendekatan makan yang berasal dari konsep mindfulness dalam ajaran Buddha.
Mengutip laman Healthline, mindfulness sendiri adalah bentuk meditasi yang membantu kita mengenali dan menghadapi emosi serta sensasi fisik dengan lebih sadar.
Banyak program diet menawarkan penurunan berat badan dalam waktu singkat, tetapi sering kali hasilnya tidak bertahan lama.
Masalah seperti binge eating disorder (BED), emotional eating, dan makan karena keinginan sesaat sering menjadi penyebab berat badan naik kembali. Stres kronis juga berperan besar dalam kebiasaan makan berlebihan dan obesitas.
Dengan mindful eating, kita bisa mengubah cara pandang terhadap makanan, sehingga menurunkan stres dan memperbaiki perilaku makan.
Mengutip laman Life Sum dan Mindful, berikut ini beberapa tips melakukan mindful eating sebagai cara diet sehat yang menyatukan tubuh dan pikiran.
Baca Juga: 5 Tips Praktis untuk Makan dengan Penuh Kesadaran alias Mindful Eating
1. Ciptakan Suasana Makan yang Tenang
Cara mindful eating yang pertama, pilih tempat makan yang sunyi dan nyaman tanpa gangguan dari gadget atau televisi.
Lingkungan yang tenang membantu kamu fokus pada makanan dan merasakan setiap sensasi yang muncul di tubuh.
Dengan suasana yang kondusif, proses makan menjadi lebih bermakna dan kamu lebih mudah mengenali sinyal kenyang dari tubuh.
2. Makan Perlahan dan Nikmati Setiap Gigitan
Makan dengan perlahan sangat penting dalam mindful eating. Luangkan waktu sekitar 20-30 menit untuk satu kali makan agar tubuh punya cukup waktu memberi sinyal kenyang.
Antara gigitan, letakkan alat makan dan tarik napas dalam-dalam. Kunyah makanan secara menyeluruh sambil memperhatikan rasa, tekstur, dan aroma.
Cara diet sehat ini tidak hanya meningkatkan kenikmatan makan, tetapi juga membantu pencernaan.
3. Libatkan Semua Indra Saat Makan
Sebelum mulai makan, luangkan waktu untuk mengamati makanan di piringmu. Perhatikan warna, tekstur, dan tata letak makanan.
Saat makan, fokus pada rasa, suhu, dan sensasi setiap gigitan. Menggunakan semua indra akan membuat pengalaman makan lebih memuaskan dan menyenangkan.
4. Latih Rasa Syukur pada Makanan
Sebelum makan, renungkan asal-usul makanan dan usaha yang dilakukan untuk menyiapkannya.
Mengucapkan terima kasih secara singkat bisa membuat kamu merasa lebih terhubung dengan makanan dan lebih sadar akan apa yang masuk ke dalam tubuh.
5. Kenali Sinyal Lapar dari Tubuh
Sering kali kita makan berdasarkan dorongan pikiran atau emosi, seperti stres, sedih, atau bosan. Mindful eating mengajarkan untuk lebih mendengarkan tubuh.
Apakah perutmu keroncongan? Apakah energi mulai menurun? Atau kamu merasa sedikit pusing?
Dengan mengenali sinyal lapar yang sebenarnya, kamu bisa menghindari makan berlebihan yang tidak perlu.
6. Hindari Multitasking Saat Makan
Fokuslah hanya pada aktivitas makan ketika waktunya tiba. Jangan lakukan hal lain seperti menonton TV, bekerja, atau bermain ponsel.
Multitasking saat makan bisa membuat kamu makan tanpa sadar dan kurang menikmati makanan.
Memberi perhatian penuh saat makan akan meningkatkan kepuasan dan membantu mengenali kapan tubuh sudah cukup.
7. Ciptakan Dapur yang Mendukung Mindful Eating
Kebiasaan makan yang buruk tanpa sadar sering muncul karena lingkungan yang tidak mendukung.
Menata dapur dengan rapi dan mengatur makanan sehat agar mudah dijangkau dapat membantu kamu membuat pilihan yang lebih baik.
Hindari menaruh makanan tidak sehat di tempat yang mudah terlihat dan dijangkau agar tidak tergoda untuk makan tanpa perencanaan.
Dengan menerapkan mindful eating melalui tujuh tips di atas, kamu bisa mendapatkan manfaat ganda: tubuh yang lebih sehat dan pikiran yang lebih tenang.
Ini adalah cara diet sehat yang tidak hanya fokus pada angka di timbangan, tetapi juga pada kualitas hubunganmu dengan makanan.
Mulailah dari sekarang untuk makan dengan kesadaran penuh, dan rasakan bagaimana tubuh dan pikiranmu menjadi satu suara dalam menjaga kesehatan serta kebahagiaan.