JawaPos.com – Mencari kuliner berkuah hangat saat berkunjung ke Kota Surabaya merupakan keputusan yang sangat tepat untuk memanjakan lidah.
Hidangan soto ayam khas daerah ini menyajikan cita rasa gurih yang begitu melegenda dan dicari banyak penikmat hidangan tradisional.
Beragam warung soto ayam pilihan siap menyajikan sajian berkaldu segar yang dipadukan dengan taburan koya yang sangat renyah.
Dilansir dari laman Traveloka dan lapispahlawan.co.id pada Senin (28/9), berikut deretan rekomendasi kuliner soto ayam paling legendaris di Surabaya.
Baca Juga: 20 Tempat Sarapan Kuliner di Surabaya Enak dan Wajib Dicoba, dari Bubur Ayam hingga Rawon Legend
1. Soto ayam Cak To Undaan Wetan
Warung kuliner tersembunyi ini menyajikan racikan olahan berkuah rempah yang sangat gurih serta memiliki tekstur kaldu cukup pekat.
Setiap porsinya dilengkapi dengan potongan daging empuk, irisan jeroan segar, serta taburan bubuk koya renyah yang menggugah selera makan.
Kamu bisa menikmati sajian hidangan hangat ini sejak pagi hari untuk mengisi energi sebelum memulai aktivitas harian yang padat.
2. Soto ayam Lamongan Cak Har
Destinasi makan ini terkenal dengan sajian berkuah kuning bening yang menawarkan porsi melimpah serta pilihan potongan daging super banyak.
Pengunjung dapat mengambil tambahan serbuk koya gurih serta imbuhan balungan secara cuma-cuma sesuai dengan tingkat selera yang kamu inginkan.
Tempat sajian ini buka hingga larut malam sehingga sangat cocok menjadi tempat berburu kuliner malam saat kamu merasa lapar.
3. Soto Ambengan Pak Sadi
Rumah makan legendaris ini menyajikan aneka pilihan hidangan olahan berkuah segar dengan tempat yang sangat bersih serta terasa luas.
Menu yang disajikan mencakup variasi isian daging berserat lembut, telur muda gurih, hingga potongan brutu segar yang diproses sangat higienis.
Keharuman kaldu racikan tempat ini menjadikannya sebagai salah satu pelopor sajian berkuah khas yang sangat diminati oleh berbagai kalangan.
4. Soto Cak Mu'in
Warung makan ini menawarkan suasana santai untuk menikmati olahan berkaldu gurih bersama teman maupun seluruh anggota keluarga kamu tercinta.
Ukuran irisan daging unggas yang disajikan sangat besar serta berpadu sempurna dengan sajian tauge segar dan racikan sambal pedas.
Harga tiap porsinya terbilang sangat ramah di kantong sehingga membuat pengalaman makan bersama menjadi terasa makin menyenangkan dan memuaskan.
5. Soto ayam Pak Djayus
Sajian khas unggas kampung ini telah mempertahankan cita rasa autentiknya sejak puluhan tahun lalu tanpa pernah mengalami penurunan kualitas.
Sensasi kenyal jeroan berpadu sempurna dengan siraman kaldu gurih serta tambahan aneka tusukan sate pelengkap yang diolah secara tradisional.
Kamu bisa meracik sendiri tingkat kegurihan kuah soto dengan mengombinasikan perasan jeruk nipis serta taburan koya yang disediakan.
6. Soto ayam Pak Di
Destinasi kuliner ini menyajikan sajian berkaldu kaya rempah yang dipadukan dengan taburan serbuk koya yang melimpah serta beraroma wangi.
Sensasi rasa gurihnya makin sempurna berkat irisan daging melimpah yang dijual dengan patokan harga sangat terjangkau bagi para pengunjung.
Warung ini senantiasa ramai oleh kedatangan para pelanggan setia yang ingin menikmati sajian hidangan hangat dari pagi hingga malam.
7. Soto ayam Dharmawangsa
Warung makan ini menyediakan dua variasi olahan berkuah khas yaitu racikan gaya Lamongan serta sajian bergaya khas pulau Madura.
Daging berukuran tebal disajikan bersama nasi putih hangat serta siraman perasan jeruk segar yang sukses melahirkan kombinasi rasa luar biasa.
Layanan tempat ini beroperasi hingga waktu dini hari sehingga menjadi pilihan tepat saat kamu mendadak lapar di tengah malam.
8. Soto ayam Semarang Pak No
Tempat ini menawarkan variasi kuliner berkuah bening khas Kota Jawa Tengah yang dilengkapi dengan lauk pendamping tempe serta perkedel.
Kehadiran telur pindang serta kerupuk puli yang renyah makin menyempurnakan cita rasa gurih dari hidangan segar yang kamu santap.
Pilihan sajian unik ini sangat cocok bagi kamu yang menginginkan alternatif cita rasa berkuah selain olahan khas gaya lokal.
9. Soto ayam Cak Bani
Warung makan tepi jalan ini menjadi pilihan penolong yang sangat pas bagi kamu saat ingin berhemat di akhir bulan.
Meskipun dijual dengan harga yang terjangkau, porsinya tetap disajikan lengkap dengan Nasi hangat, koya gurih, serta daging lembut.
Pelanggan juga dapat menambahkan camilan pelengkap seperti sate usus maupun telur asin untuk menambah kenikmatan momen makan kamu.
10. Warung soto ayam Cak Mat
Sajian kuliner malam hari ini menyajikan kenikmatan kaldu gurih dengan tambahan taburan serbuk koya melimpah yang tidak pelit sama sekali.
Meskipun ukuran ruang kedainya relatif terbatas, tempat ini selalu dipadati oleh warga sekitar yang ingin menikmati hidangan berkuah segar.
Nasi hangat berpadu sempurna dengan suwiran daging empuk sehingga sanggup memanjakan lidah kamu di kala suasana malam hari.
11. Soto Madura Tapak Siring
Kedai ini menyajikan olahan berkuah kaya rempah yang berpadu dengan irisan daging sapi berukuran besar namun teksturnya sangat empuk.
Tambahan potongan telur rebus gurih makin menambah kekayaan cita rasa dari olahan sajian hidangan khas tradisional yang sangat autentik ini.
Setiap potongan dagingnya diproses dengan sangat baik sehingga terasa sangat lembut ketika kamu mengunyahnya di dalam rongga mulut.
12. Soto Madura Gubeng Pojok
Lokasinya yang berada di dekat kawasan stasiun menjadikan warung olahan daging sapi ini selalu dipadati oleh para penglaju lokal.
Pengunjung dapat memilih isian yang beragam mulai dari jeroan, otak, ati, hingga buntut sapi yang dimasak penuh aroma rempah.
Aroma olahan hidangan ini sangat khas sehingga sanggup mengobati rasa rindu kamu akan masakan tradisional bergaya khas Madura.