JawaPos.com – Ayam goreng seledri menjadi salah satu variasi olahan ayam yang menawarkan cita rasa berbeda dari menu ayam goreng pada umumnya. Perpaduan daging ayam yang gurih dengan aroma segar khas daun seledri mampu menciptakan hidangan sederhana dengan rasa yang istimewa.

Menu ini cocok disajikan untuk berbagai kesempatan, mulai dari makan siang hingga makan malam bersama keluarga. Selain rasanya yang menggugah selera, proses pembuatan ayam goreng seledri juga cukup praktis dan tidak memerlukan banyak bahan.

Dengan bumbu yang tepat, ayam goreng seledri dapat menjadi pilihan lauk rumahan yang lezat, mudah dibuat, dan pastinya disukai banyak orang.

Mengutip resep dari kanal YouTube Ade Koerniawan, berikut cara membuat ayam goreng seledri yang enak dan praktis untuk dicoba di rumah.

Baca Juga: Resep Tempe Penyet Kemangi Praktis, Cocok untuk Menu Harian yang Hemat

Simak bahan-bahan serta langkah pembuatannya agar bisa menghadirkan menu ayam goreng seledri yang gurih, harum, dan bikin selera makan bertambah.

Bahan-bahan untuk membuat ayam goreng seledri:

·       1 ekor ayam

·       6 siung bawang merah

·       10 siung bawang putih

·       40 gram seledri

·       1 sdt kunyit bubuk

·       2.5 sdt garam

·       0.5 sdt merica

·       2 sdt kaldu jamur

·       2 sdt gula

·       1 sdt MSG (optional)

·       1 sdm cabai bubuk (optional)

·       5 sdm tepung tapioka

·       15 siung bawang putih

·       15 siung bawang merah

Cara untuk membuat ayam goreng seledri:

·       Untuk membuat bumbu, iris bawang merah, bawang putih dan seledri. Masukkan ke dalam blender dan tuang air. Lalu blender semua bahan hingga halus

·       Jika sudah halus, tuang bumbu ke dalam wadah yang berisi 1 ekor ayam yang sudah dipotong-potong menjadi 12 potong

·       Masukkan kunyit bubuk, garam, merica bubuk, MSG, kaldu jamur, dan gula. Aduk semua bahan hingga merata dan marinasi selama 1 jam

·       Setelah 1 jam, masukkan tepung tapioka dan cabe bubuk. Aduk semua bahan hingga merata

·       Siapkan wajan dan tuang minyak, panaskan minyak dan masukkan ayam. Lalu goreng ayam hingga matang dan angkat, tiriskan ayam

·       Goreng bawang merah dan bawang putih sesaat, angkat dan tiriskan

·       Kemudian goreng kembali ayam goreng sesaat saja. Angkat ayam goreng dan tiriskan

·       Pindahkan ayam goreng seledri ke dalam wadah bersama dengan bawang goreng

·       Ayam goreng seledri siap disajikan dengan nasi putih hangat

Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat resep untuk membuat ayam goreng seledri yang enak dan mudah di buat di rumah.