JawaPos.Com - Bagi anda pecinta matcha, cafe matcha menjadi tempat yang paling wajib dikunjungi untuk melepas penat, WFC, hangout, ataupun me time dengan suasana yang menenangkan.

Di Jakarta, semakin banyak cafe matcha yang menyajikan matcha kualitas premium menggunakan ceremonial grade matcha yang didatangkan langsung dari Jepang.

Tidak hanya menghadirkan rasa yang otentik, beberapa cafe juga menyeduh matcha secara tradisional menggunakan chasen, yakni pengocok bambu dari Jepang, sehingga menghasilkan rasa matcha yang lebih lembut dan umami. 

Selain meneguk matcha, pengalaman anda semakin lengkap dengan sajian dessert kekinian favorit.

Seperti canele, burn cheesecake, matcha tiramisu, salted bread, croissant, carrot cake, sampai pistachio cake. 

Jika penasaran ingin mencicipi matcha otentik dengan nuansa kafe paling estetik, berikut  rekomendasi dari kanal YouTube @estelleinaday cafe matcha yang wajib di coba saat anda berada di Jakarta. 

1. Matcha Cafe Hakuji Pop Up
   Bagi pecinta matcha, Pop up cafe matcha hakuji menjadi salah satu destinasi yang wajib dikunjungi. Kafe ini menawarkan minuman matcha dengan harga yang ramah di kantong, mulai dari Rp 20.000-an. Menu andalannya seperti kinako cream matcha, aiko ichigo matcha, kinako cream matcha, sampai giyu cold whisk matcha. Menariknya pengunjung dapat menyesuaikan tingkat gula dan kemanisan mulai dari 0, 25%, 50%, 75%, dan 100%. Tersedia pula opsi base seperti susu sapi, oatmilk, usucha, dan santan kelapa. Tipe matcha di sini terkenal segar, menenangkan, dan otentik dengan cita rasa otentik Jepang

2. Maicha

Maicha berlokasi di Paramount, Ruko Neo Arcade, Gading Serpong. Di sini menggunakan konsep self service modern, dimana anda memesan minuman matcha melalui layar digital seperti mesin ATM. Di sini anda dapat menentukan tipe matcha panas atau dingin. Sekaligus menentukan tingkat kemanisan yang bisa diatur seperti less sugar, normal, atau lebih manis. Pilihan susunya juga beragam yakni susu sapi, oatmilk, dan susu kedelai. Anda wajib memesan koicha matcha dari Kyoto.  Jenis matcha ini digunakan dalam upacara minum teh tradisional di negara Jepang.

3. Orange Groves PIK 2

Orange Groves PIK 2 bertempat Jl. KH. Mas Mansyur, Orange Grobes, Jakarta Utara. Selain menyajikan minuman matcha, di cafe ini tersedia berbagai dessert seperti canele, carrot cake, burn cheesecake, croissant, saltbread, dan pistachio cake. Menu yang wajib di pesan adalah Niko matcha, yang dibuat secara manual memakai chasen. Hasilnya adalah minuman matcha dengan karakter umami, aroma kuat, serta sentuhan rasa pistachio yang membuatnya semakin unik. 

4. Uki Matcha 

Uki matcha bertempat di kawasan SCBD Park Lot.6 Jakarta Selatan. Tempat ini hanya menggunakan ceremonial grade matcha. Pilihan matchanya sangat beragam mulai darii varian  tenka, sora, akami, kaze, koga, hira, hinode, wa koucha.tersedia juga berbagai dessert manis seperti mochi waffle, brownies, matcha cheesecake, matcha burn cheesecake, soft cookies, pain au matcha, shiratama zenzai, roll cakes, opera cake, artisan gelato, sampai affogato. Harga matcha di sini mulai sekitar dari Rp 40.000-an saja. Interior cafe ini mengusung konsep modern minimalis, dengan sentuhan peralatan minum teh otentik dari Jepang.

5. Matcha Bae

Matcha bar berlokasi di lantai 2, Kamaja Social Space. Tempat ini menghadirkan minuman matcha asli dari Jepang. Menu yang disajikan seperti matcha cold whisk, matcha float,  matcha cold brew, sampai varian ceremonial matcha seperti kyo, tama, dan wakana, yasu-hojicha. Bagi pecinta dessert, anda juga dapat memesan matcha affogato, hojicha gelato, matcha gelato, matcha burn cheesecake, matcha tiramisu, dan matcha banana pudding.harga minuman di matcha bae cukup terjangkau mulai dari Rp 35.000 sehingga cocok bagi anda yang ingin menikmati matcha kualitas premium tanpa takut harga mahal.

6.  Kurasu 

Kurasi bertempat di Jl. Latuharhary sh No.9, Menteng. Kurasu adalah kafe matcha yang berasal dari cabang Kurasu Kyoto. Salah satu menu yang wajib dipesan adalah ceremonial matcha latte dengan rasa umami yang lembut, dengan aroma khas teh hijau dari Jepang. Untuk menemani matcha anda, di sini anda dapat menikmati dessert manis yang lezat seperti cookies, matcha financier, harga minuman di kurasi dibanderol mulai dari sekitar Rp 40.000. 

***