Potret chikuro ayam crispu ala rumahan tanpa cream cheese yang tetap gurih dan juicy. (Sumber: instagram.com/@coookiesyumm) JawaPos.com - Kalau kamu suka camilan ayam crispy yang juicy tapi tetap praktis dibuat di rumah, chikuro ala rumahan ini wajib dicoba. Versi ini dibuat tanpa saus cream cheese, jadi lebih simpel tapi tetap enak dan nagih. Teksturnya jadi daya tarik utama, lapisan luar yang renyah berpadu dengan bagian dalam yang lembut dan gurih. Cocok banget buat camilan, lauk, atau bahkan ide jualan karena bahannya mudah dan cara bikinnya fleksibel. Dilansir dari akun Instagram @coookiesyumm, resep ini bisa disesuaikan sesuai selera, termasuk jumlah tepung dan jenis saus yang dipakai. Jadi kamu bebas berkreasi tanpa takut gagal. Keunggulan dari chikuro ini ada pada adonan ayam yang dibumbui sederhana tapi pas, lalu dilapisi tepung roti untuk hasil crispy maksimal. Berikut bahan dan cara membuatnya: Bahan: Paha dan dada ayam fillet Telur Tepung tapioka Garam Kaldu jamur bubuk Bawang putih bubuk Lada bubuk Tepung terigu Tepung roti Saus sesuai selera Cara membuat: 1. Haluskan atau cincang ayam hingga lembut. 2. Campurkan dengan telur, tepung tapioka, garam, kaldu jamur, bawang putih bubuk, dan lada. Aduk hingga rata. 3. Bentuk adonan sesuai selera, bisa bulat atau lonjong. 4. Gulingkan ke tepung terigu, lalu celupkan ke telur, dan balur dengan tepung roti. 5. Panaskan minyak, lalu goreng hingga berwarna keemasan dan matang. 6. Angkat dan tiriskan. 7. Sajikan dengan saus favorit. Chikuro ala ini punya rasa gurih dengan tekstur crispy di luar dan juicy di dalam. Cocok disantap hangat agar sensasi renyahnya lebih terasa. Menu ini juga fleksibel karena bisa dipadukan dengan berbagai saus, mulai dari pedas, manis, hingga creamy sesuai selera kamu. Sebagai penutup, chikuro ala rumahan ini jadi solusi camilan praktis yang tetap lezat tanpa perlu bahan ribet. Sekali coba, dijamin bakal jadi favorit! Yuk, recook di rumah!