JawaPos.com - Embun pagi yang turun di dataran tinggi Lembang selalu membawa suasana yang sulit dibandingkan dengan tempat mana pun di Nusantara.

Udara segar, aroma kopi pahit yang baru diseduh, dan langkah pertama mengelilingi perkotaan yang masih setengah terjaga seolah membuka pintu menuju petualangan kuliner yang tak ada habisnya.

Dalam perjalanan kali ini, kanal YouTube RUMAH CANDA MELKI mengajak penonton menikmati serangkaian hidangan yang bukan hanya mengenyangkan, tetapi juga menunjukkan betapa kayanya Indonesia dalam rasa dan cerita.

Menurut sang kreator, berjalan dari desa hingga kota, dari tempat sederhana hingga pusat keramaian, semua selalu menyimpan kejutan rasa yang khas Indonesia—pedas, manis, asam, gurih—yang menyatu dalam satu pengalaman bernama bikin ngiler.

Perjalanan kuliner kali ini berpusat di Bandung dan sekitarnya, menghadirkan ragam santapan dari bakmi pedas, rahang tuna panggang, batagor melegenda, hingga suasana barbeque malam hari yang romantis di Lembang.

1. Menyapa Pagi Bandung dengan Bakmi Pilla Rasa Chihapit

Setelah olahraga pagi di kawasan Lembang, rasa lapar datang lebih cepat dari biasanya.

Perhentian pertama adalah Bakmi Pilla Rasa di daerah Chihapit, salah satu spot favorit para pecinta bakmi.

Bakmi tipis, gurih, licin, dan sangat medok dengan perpaduan minyak ayam, kecap asin, serta chili oil menjadikan seporsi Yamin Pedas Gurih di sini terasa pecah di mulut.

Pelengkapnya, yaitu acar rawit yang terkenal ekstrem pedas, menjadi ciri khas yang tidak bisa dilewatkan.

Sang kreator menilai hidangan ini “perfect tanpa perlu diracik ulang,” dan menyebutnya sebagai salah satu bakmi wajib coba di Bandung karena kekuatannya ada pada perpaduan mi tipis dan racikan minyak yang pas.

2. Sensasi Rahang Tuna Manado 37 yang Menggugah Selera

Tidak berhenti di situ, perjalanan rasa berlanjut ke hidangan khas Manado: Rahang Tuna 37.

Rahang tuna berbobot sekitar 400 gram dibakar dengan teknik pengasapan sehingga menghasilkan kulit yang garing dan daging yang super juicy.

Pendampingnya adalah sambal dabu-dabu, sambal rica, dan sambal matah—tiga kombinasi pedas segar yang membawa kelezatan ikan besar ini ke level yang lebih tinggi.

Setiap suapan terasa sempurna, terlebih ketika kuah panas dituangkan sedikit ke atas nasi, menciptakan harmoni rasa pedas-segar-gurih yang sulit dicari di tempat lain.

Selain rahang, terdapat juga menu Toro Soup yang menggunakan bagian tuna berdaging penuh rasa.

3. Batagor Kahuripan, Hidden Gem di Pasar Cihapit

Bandung tidak lengkap tanpa batagor. Rekomendasi berikutnya adalah Batagor Kahuripan, hidden gem yang berada di Pasar Cihapit.

Batagor panas yang baru digoreng, disiram dengan saus kacang yang sangat kental dan gurih menjadi daya tarik utamanya.

Bahkan potongan pangsit gorengnya disebut sebagai bagian favorit karena teksturnya yang renyah dan beraroma kuat.

Dengan antrean panjang dan jumlah piring terjual yang mencapai ribuan per hari, batagor ini menjadi bukti bahwa kesederhanaan dapat menjadi kelezatan yang tak tertandingi bila diolah dengan benar.

4. Menutup Hari dengan Keindahan Lembang dan Barbeque Malam

Perjalanan kuliner ditutup dengan suasana romantis di Dusun Bambu, Lembang—sebuah kawasan penginapan yang dikelilingi pepohonan rimbun dan udara dingin yang menenangkan.

Dalam suasana 13 derajat yang menusuk, sesi barbeque malam menjadi pengalaman yang tak terlupakan.

 Aroma daging panggang, panasnya api unggun, serta secangkir minuman jahe hangat menciptakan kombinasi yang sempurna untuk menutup hari.

Makan bersama tim di bawah langit malam Lembang menjadi penegasan bahwa makanan bukan hanya soal rasa, tetapi juga tentang kebersamaan dan suasana yang tercipta di sekelilingnya.

5. Oleh-Oleh dari Bandung: Toko Roti & Crackers Nougat

Sebelum meninggalkan Bandung, sang kreator merekomendasikan salah satu toko oleh-oleh favorit, yaitu Toko Roti Liza di kawasan Pasirkaliki.

Roti sisir asin, roti sisir daging-keju, hingga crackers nougat menjadi pilihan utama para pengunjung untuk dibawa pulang sebagai oleh-oleh khas Kota Kembang.

Bandung dan Kenikmatan Tanpa Henti

Bandung selalu punya cara membuat siapa pun jatuh cinta—bukan hanya lewat dingin udaranya, tetapi melalui kuliner yang kaya rasa dan keramahan suasananya.

 Setiap langkah di kota ini seakan membawa kejutan, setiap sudut menawarkan aroma yang menggoda.

Seperti pesan yang disampaikan kanal RUMAH CANDA MELKI, cara terbaik menikmati hidup adalah berhenti membandingkan nikmat orang lain dan mulai merayakan momen kecil yang membuat kita bahagia—salah satunya dengan mencicipi lezatnya kuliner Bandung.

Perjalanan berikutnya akan menuju kota mana? Semua kembali kepada para penonton untuk memberikan rekomendasi dan membuka lagi pintu-pintu petualangan rasa selanjutnya.