JawaPos.com - Pernah terbayang kalau jamur bisa diolah jadi popcorn? Camilan ini sempat ramai dibicarakan di media sosial karena bentuknya mirip popcorn, tapi bahannya bukan jagung melainkan jamur utuh yang digoreng renyah.
Dengan balutan bumbu telur asin dan daun kari yang harum, rasanya bikin ketagihan sejak gigitan pertama!
Dilansir dari akun Instagram @etira.indonesia, popcorn jamur ini cocok banget buat yang bosan dengan camilan biasa tapi tetap ingin sesuatu yang gurih dan renyah.
Tak hanya enak, jamur juga dikenal kaya serat dan rendah kalori, jadi bisa jadi pilihan camilan lebih sehat dibanding gorengan pada umumnya.
Teksturnya ringan, kriuk, dan punya cita rasa gurih dari telur asin yang berpadu sempurna dengan aroma daun kari.
Kamu bisa menikmatinya langsung, dijadikan topping nasi hangat, atau camilan teman nonton film di rumah.
Bahan-Bahan Popcorn Jamur Telur Asin
2 pouch jamur utuh (tiriskan airnya lebih dulu)
Daun kari secukupnya
Bawang putih, iris tipis
Cabai sesuai selera
Kaldu jamur atau penyedap secukupnya
Baca Juga: Persib Bandung Kembali Berlatih, Frans Putros Siap Tampil Maksimal Lawan Dewa United
2 kuning telur asin
Susu cair secukupnya
3 sdm tepung terigu
3 sdm tepung beras
3 sdm tepung maizena
1 sdt garam
1 sdt bawang putih bubuk
1 sdt cabai bubuk
Cara Membuat Popcorn Jamur
Baca Juga: 6 Shio Naik Level Jadi Orang Kaya Baru: Alam Semesta Sedang Membuka Gerbang Rezeki Besar
1. Tiriskan jamur dari airnya, lalu keringkan dengan tisu dapur agar hasil gorengnya lebih garing.
2. Campur tepung terigu, tepung beras, maizena, dan semua bumbu kering dalam satu wadah.
3. Tambahkan sedikit susu cair, aduk rata hingga adonan kering menempel di jamur.
4. Balurkan jamur ke adonan tepung, lalu goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan dan renyah.
Baca Juga: 9 Weton Bersinar Pertengahan November 2025: Karisma, Wibawa, dan Kesempatan Spiritual
5. Di wajan lain, tumis bawang putih, daun kari, dan cabai sampai harum. Masukkan kuning telur asin dan sedikit susu cair, aduk hingga berbusa dan mengental.
6. Masukkan jamur goreng ke dalam saus telur asin, aduk hingga semua bagian terbalut rata.
Aroma daun kari dan gurihnya telur asin langsung bikin siapa pun tergoda buat nyomot lagi dan lagi!
Popcorn jamur ini bisa jadi ide camilan anti-bosan di rumah, atau bahkan peluang usaha kuliner kekinian.
Dengan bahan sederhana dan langkah mudah, kamu bisa menghasilkan camilan yang renyah, lezat, dan pastinya beda dari yang lain.
Seperti dikutip dari unggahan pembuat resepnya, "Cocok banget buat ide camilan anti-bosan!"