JawaPos.com - Kalau bicara soal kuliner di Surabaya, rasanya tak pernah ada habisnya. Dari yang ringan-ringan kayak jajanan pasar, sampai yang bikin perut kenyang dan hati senang, semua ada di kota Pahlawan ini. 

Salah satu yang selalu jadi primadona adalah nasi bebek goreng. Perpaduan nasi hangat, potongan bebek goreng renyah di luar tapi empuk di dalam, plus sambal pedas yang bikin keringat menetes tapi tangan tidak bisa berhenti nyendok.

Nah, Surabaya punya banyak sekali warung dan depot bebek goreng yang sudah melegenda. Saking terkenalnya, kadang sampai rela bikin antre panjang demi bisa ngerasain kenikmatannya. 

Melansir dari kanal YouTube Londo Kampung, ada beberapa spot bebek goreng legendaris yang wajib banget kamu coba kalau mampir ke Surabaya. Yuk, kita bahas satu per satu!

1. Nasi Bebek Tugu Pahlawan Asli

Kalau ada warung bebek yang posisinya gampang banget dijangkau, tentu Nasi Bebek Tugu Pahlawan Asli salah satunya. Lokasinya berada tepat di tengah kota, dekat dengan ikon Surabaya sendiri—Tugu Pahlawan. Jadi habis jalan-jalan atau foto-foto, langsung bisa lanjut kulineran di sini.

Meski tempatnya tidak  terlalu luas, suasana warung ini nyaman buat makan bareng keluarga atau nongkrong sama teman. Interiornya semi-industrial, ada mural bertema kepahlawanan yang bikin tempatnya kelihatan modern tapi tetap punya nuansa tradisional. Cocok banget sama namanya.

Menu andalan mereka jelas Bebek Goreng Pahlawan. Teksturnya empuk, kulitnya garing, dan bumbunya terasa sampai ke dalam daging. Disajikan dengan nasi putih pulen, lalapan segar, dan sambal khas yang pedasnya bikin nagih. 

Kalau kamu tipe yang tidak terlalu tahan pedas, tenang saja, karena bisa request sambal terpisah atau pilih level pedas yang lebih ringan.

Selain itu, mereka juga punya menu variasi seperti bebek bakar, bebek kremes, sampai paket hemat yang cocok buat anak kos atau pekerja kantoran yang pengen makan enak tapi tetap ramah di kantong.

2. Depot Bebek H. Wachid Hasyim

Kalau kamu lagi main ke kawasan Jemursari, wajib banget mampir ke Depot Bebek H. Wachid Hasyim. Tempat ini termasuk salah satu legenda kuliner Surabaya yang tidak pernah sepi pengunjung.

Ciri khasnya ada di porsi jumbo. Bayangin aja, satu porsi bebek goreng di sini bisa cukup untuk berdua, apalagi buat kamu yang makannya tidak terlalu banyak. Cocok banget buat sharing bareng teman atau pasangan.

Rasa bebeknya juga tak main-main. Teksturnya empuk, sama sekali tidak alot, dengan potongan daging yang besar. Bumbunya terasa meresap, apalagi kalau dicocol bumbu hitam khas Surabaya.

Satu-satunya kekurangan di sini mungkin cuma soal parkiran yang agak terbatas. Tapi kalau soal rasa, porsi, dan kepuasan, depot ini jelas layak banget buat masuk daftar bebek goreng legendaris yang harus kamu coba di Surabaya.

3. Bebek Goreng Palupi

Bergeser sedikit ke daerah Rungkut, ada Bebek Goreng Palupi yang namanya sudah melegenda. Buat pecinta bebek, tempat ini bisa dibilang “surga dunia.” Banyak food vlogger, mulai dari YouTube sampai TikTok, yang sudah mengulas kelezatan bebek di sini.

Bebek Goreng Palupi terkenal dengan dagingnya yang gurih, kulitnya renyah, dan porsinya yang bikin kenyang. Harganya juga masih terjangkau, berkisar antara Rp 25.000 – Rp 50.000 per porsi, tergantung menu yang dipilih. 

Menu bebek gorengnya jadi primadona, tapi kalau lagi bosan, ada juga variasi lauk lain seperti ayam, pecel lele, hingga mujair.

Sistem pemesanan di sini cukup unik. Kamu pesan makanan di depan, kalau bawa pulang tinggal tunggu dibuatkan. Kalau makan di tempat, setelah pesan makanan biasanya pesan minum di bagian belakang, baru cari tempat duduk. Setelah selesai makan, baru deh bayar. 

Tips penting: datang jangan terlalu malam, karena lauk favorit biasanya cepat habis. Selain itu, kalau datang pas jam makan, siap-siap antre karena tempatnya memang ramai banget.

Itulah tiga rekomendasi bebek goreng legendaris di Surabaya. Masing-masing punya ciri khas yang bikin mereka layak disebut legendaris.