← Beranda
5 Makanan Sumber Zat Besi untuk Kesehatan Tubuh
Rabbany WanadrianiRabu, 11 Maret 2026 | 21.12 WIB
ilustrasi makanan kaya zat besi. (Freepik)

 

JawaPos.com – Zat besi adalah mineral penting yang terutama membantu produksi hemoglobin, protein dalam sel darah merah yang membawa oksigen ke seluruh tubuh.

Ini berarti kadar zat besi sangat penting untuk menjaga tingkat energi, stamina secara keseluruhan, dan fungsi kognitif yang optimal.

Di sisi lain, kekurangan zat besi dapat menyebabkan anemia defisiensi besi, yang cukup umum terjadi di kalangan wanita.

Alhasil dapat menyebabkan kelelahan, kelemahan, dan gangguan fungsi kekebalan tubuh.

Mengonsumsi makanan yang tepat adalah salah satu cara paling efektif untuk meningkatkan kadar zat besi dalam tubuh.

Melansir ndtv, berikut lima makanan sumber zat besi yang baik untuk kesehatan tubuh Anda.

1. Delima

Delima kaya nutrisi yang mengandung antioksidan kuat untuk melindungi sel, mengurangi peradangan, dan menurunkan tekanan darah.

Buah ini juga merupakan sumber zat besi, serat, dan kalium.

Konsumsi secara teratur dapat meningkatkan kesehatan jantung, pencernaan, mendukung pengelolaan gula darah.

2. Bayam

Meskipun umum dikonsumsi, bayam tetap menjadi sumber zat besi non-heme yang melimpah.

Bayam tidak hanya baik untuk mengatasi kekurangan zat besi, tetapi juga mengandung vitamin C, yang meningkatkan penyerapan zat besi dalam tubuh.

3. Daging

Daging sangat bergizi, terutama hati, otak, dan jantung karena kaya akan vitamin B, tembaga, dan selenium.

Adanya zat besi dan rendahnya serat, terutama pada daging merah dapat meningkatkan kadar hemoglobin.

4. Ikan

Ikan, terutama tuna kaya akan zat besi. Selain itu, ikan juga kaya akan asam lemak omega-3 yang meningkatkan kesehatan otak dan jantung serta mendukung fungsi kekebalan tubuh.

5. Moringa

Moringa atau kelor merupakan sumber zat besi nabati yang sangat baik.

Tidak seperti banyak tanaman kaya zat besi lainnya, moringa memiliki sifat unik yang membantu tubuh benar-benar menggunakan zat besi tersebut.

Moringa secara alami kaya akan vitamin C, yang membantu tubuh menyerap zat besi non-heme.

Selain itu, moringa memiliki kadar oksalat yang rendah, yaitu senyawa yang biasanya dapat menghambat penyerapan zat besi.

 

***

EDITOR: Novia Tri Astuti