JawaPos.com – Jelang lebaran, sudah menjadi tradisi masyarakat yang ada di Indonesia untuk menyuguhkan kue di hari lebaran Idul Fitri.
Salah satu kue yang paling banyak diminati dan pasti ada pada saat hari lebaran Idul Fitri adalah kue nastar.
Kue nastar merupakan kue kering yang memiliki banyak cita rasa yang manis dan gurih, tak heran kue nastar menjadi salah satu kue kering favorit yang wajib ada di rumah pada saat hari lebaran.
Makanan kue nastar ini memiliki tampilan yang glowing dan tidak mudah retak, tampilan tersebut membuat kue nastar banyak disukai oleh masyarakat.
Untuk kamu yang ingin membuat kue nastar yang mengkilap dan tidak mudah retak, kamu harus mengetahui tips berikut ini yang dilansir dari akun YouTube Figo Alfares pada Selasa (2/4).
1. Menggunakan lima bahan agar kue nastar menjadi mengkilap
Tips pertama yaitu gunakan lima bahan agar kue nastar menjadi mengkilap dengan menggunakan 1 sdt susu kental manis, 2 butir kuning telur, 1 sdt minyak, 2 tetes pewarna orange, dan 2 tetes pewarna kuning telur.
Kamu juga dapat mencampurkan semua bahan menjadi satu dan aduk hingga merata.
2. Saring bahan olesan kue nastar
Selanjutnya yaitu kamu dapat menyaring bahan-bahan yang sudah tercampur agar tidak ada gumpalan.
3. Panggang nastar tanpa dioles di suhu 160 derajat api bawah
Kamu dapat memanggang nastar tanpa oles di oven dengan suhu 160 derajat api bawah hingga kue nastar menjadi kokoh.
4. Gunakan kuas kecil untuk mengoles nastar
Cara selanjutnya yaitu kamu dapat menggunakan kuas kecil untuk mengoles nastar. Lalu setelah itu diamkan selama 5-10 menit.
Kamu dapat mengoleskan nastar kembali dan jangan lupa untuk diamkan nastar setelah dioles agar hasil nastar tidak retak.
5. Panggang nastar kembali di suhu 160 derajat selama 15 menit
Kamu dapat memanggang nastar kembali di suhu 160 derajat selama 15 menit.
Nah itu dia informasi mengenai lima tips agar kue nastar mengkilap dan tidak mudah retak yang dapat kamu coba di rumah.