JawaPos.com – Bulan puasa identik dengan buah yang satu ini. Ya! buah kurma. Salah satu makanan yang disunnahkan nabi untuk disantap di bulan ramadhan ini menjadi menu utama saat berbuka. Selain rasanya yang manis juga kaya akan serat alami sehingga cocok sebagai takjil.
Selain kaya serat, kurma juga memiliki banyak manfaat. Seperti melancarkan sistem pencernaan, pengganti gula sebagai penstabil kadar gula darah, mencegah anemia, memenuhi kebutuhan gizi, meningkatkan kesuburan baik pada wanita maupun pria dan lain sebagainya.
Tapi siapa sangka kurma yang sudah menjadi makanan khas di bulan Ramadhan dari zaman dahulu ini bisa diolah jadi makanan modern loh! Bahkan rasanya bertambah lezat dan dijamin anak muda pasti ketagihan.
Baca Juga: 4 Rekomendasi Tempat Beli Takjil di Surabaya yang Enak dan Murah, Mulai dari Rp 5 Ribuan
Berikut 6 olahan makanan modern dari kurma yang dapat kamu coba di bulan ramadhan.
1. Puding kurma saus karamel
Hanya dengan bahan buah kurma, gula, santan, tepung maizena dan agar-agar, kamu bisa membuat hidangan puding dengan sensasi manis caramel yang berasal dari buah kurma.
2. Cupcake kurma chocochips
Tentu saja banyak anak muda menyukai makanan manis cupcake. Biasanya makanan ini identik dengan rasa coklat. Tetapi kamu bisa menggantinya dengan adonan kurma. Dan jika kamu tetap pecinta coklat, dapat kamu tambahkan chocochips diatasnya.
Baca Juga: Enak Pol! Resep Risol Kampung Pake Bumbu Kacang yang Mudah Dibuat, Cocok untuk Jadi Takjil
3. Kurma avocado cake
Anak muda yang suka diet pasti tidak asing dengan makanan berbau alpukat, seperti avocado toast atau smoothie avocado. Nah, kurma avocado cake ini juga perlu dicoba. Hanya dengan tiga bahan, kurma, alpukat dan wijen, kamu dapatkan resep baru dari bahan alpukan.
4. Moon cake kacang merah dan kurma
Makanan satu ini menjadi ciri khas hari raya umat konghucu. Namun, kamu bisa mengkreasikan makanan tersebut sebagai hidangan di bulan Ramadhan. Dengan menambahkan kurma cincang sebagai isian moon cake, kamu bisa merasakan sensasi baru dari kue khas imlek tersebut.
5. Scones kurma keju
Variasi makanan ini juga cocok dikreasikan di bulan Raamadhan. Bagi kamu yang tidak terlalu suka dengan kue yang manis, scones jenis inilah yang tepat, dan bagi yang suka manis jangan khawatir, kurma yang ditambahkan memberikan sensasi manis di dalam scones.
6. Kurma coklat
Anak muda yang suka maupun tidak dengan rasa manis, tidak akan menolak jenis makanan satu ini. Coklat menjadi makanan paling populer di dunia. Nah, di bulan Ramadhan seperti ini kamu dapat mengkreasikan coklatmu dengan kurma.
Itulah 6 kreasi makanan modern dari kurma. Selain bahan-bahannya mudah didapat, kreasi makanan di atas akan membuatmu tidak bosen dengan kurma meskipun setiap hari kamu menyantapnya.
Baca Juga: Anti Gagal! Resep Bakwan Sayur Renyah yang Enak dan Anti Lembek, Cocok untuk Jadi Takjil Buka Puasa
Kurma memang identik dengan rasa manis, tetapi bagi kamu yang tidak begitu suka dengan rasa manis jangan khawatir. Banyak kreasi makanan dari kurma dapat membantu kamu menetralkan rasa manisnya. Silahkan mencoba dan semoga suka!