JawaPos.com -- Dimsum menjadi camilan favorit banyak orang. Namun, belakangan ini ada versi dimsum terbaru yang sedang viral di media sosial yaitu dimsum goreng dengan isian keju yang lumer.
Camilan dimsum goreng keju ini memiliki rasa yang unik dan penampilan yang menggoda. Tekstur renyah di luar dan lumer creamy di bagian dalamnya membuat siapapun yang mencobanya langsung ketagihan.
Tak perlu membeli dimsum goreng keju di luar, kamu bisa membuat sendiri dimsum goreng keju lumer ala rumahan yang cocok untuk jadi camilan keluarga atau ide jualan kekinian.
Dilansir dari kanal YouTube Wais Alqorni pada Minggu (22/6), berikut ini merupakan resep untuk membuat dimsum goreng keju lumer yang enak dan bikin nagih.
Bahan-bahan untuk membuat dimsum goreng keju lumer:
· 300 gram daging ayam paha
· 300 gram daging ayam dada
· 70 gram tepung premiks
· 2 butir putih telur
· 1 sdm saos tiram
· 1 sdm kecap asin
· 1 sdm minyak wijen
· 1 sdm bawang putih bubuk
· 1 sdt merica bubuk
· 1 sdm kaldu ayam
· Keju oles dan keju quick melt
· 20 gram susu kental manis
· Kulit Lumpia
Cara untuk membuat dimsum goreng keju lumer:
· Masukkan dada ayam, dua butir putih telur,saos tiram, minyak wijen, kecap asin, kaldu ayam bubuk, bawang putih bubuk, merica bubuk, dan tepung premiks ke dalam chopper. Lalu chopper hingga tercampur dengan merata
· Setelah itu, masukkan paha ayam fillet yang sudah digiling ke dalam chopper, lau chopper kembali dan pindahkan ke dalam mangkuk
· Masukkan keju oles, keju quick melt, dan susu kental manis ke dalam mangkuk. Lalu aduk hingga merata dan sisihkan
· Siapkan tepung terigu dan masukkan ke dalam wadah. Tuang sedikit air dan aduk hingga tercampur dengan merata
· Kemudian, siapkan kulit lumpia dan masukkan isian adonan ayam. Tuang isian keju di atas dan tutup dengan adonan ayam
· Lalu lipat kotak kulit lumpia dan olesi dengan perekat larutan tepung agar menempel
· Jika sudah, masukkan dimsum keju ke dalam penggorengan dan goreng hingga matang
· Matikan kompor dan tiriskan. Pindahkan dimsum goreng keju lumer ke dalam wadah
· Dimsum goreng keju lumer siap disajikan
Itu dia informasi mengenai resep untuk membuat dimsum goreng keju lumer yang enak dan viral.