JawaPos.com - Susu sapi banyak dikonsumsi masyarakat di Indonesia. Mulai dari susu sapi original sampai susu sapi yang mengandung rasa. Mulai dari cokelat, strawberi, melon, dan masih banyak lagi.
Di sisi lain, ada sebagian orang yang tidak bisa mengonsumsi susu sapi. Umumnya karena menjadi pantangan atau sekadar tidak menyukai rasa dari susu sapi tersebut.
Alhasil, orang yang tidak mengonsumsi susu sapi beralih ke susu alternatif lain, seperti susu kedelai. Susu kedelai adalah susu yang berasal dari biji kedelai yang diproses.
Dikutip dari Forbes, cara membuat susu kedelai dengan merendam biji kedelai. Lantas kacang tersebut digiling hingga menjadi bubur dan dicampur dengan air. Susu kedelai kemudian bisa diberi bahan pengawet, gula, atau pengental untuk variasi susu.
Tidak hanya rasanya yang enak, susu kedelai ternyata menyimpan banyak manfaat yang baik untuk kesehatan. Ada lima manfaat kesehatan yang didapat dari susu kedelai:
1. Menurunkan Berat Badan
Susu kedelai disinyalir jadi minuman yang baik untuk membantu mengurangi berat badan. Dikutip dari Healthline, susu kedelai juga bisa mendukungmu dalam program penurunan berat badan.
Mengandung kalori yang rendah dan protein yang baik. Mengonsumsi susu kedelai bisa membantu dalam menjaga berat badan. Hal ini dikarenakan segelas susu kedelai tanpa pemanis hanya mengandung 80 kalori. Susu kedelai bisa jadi minuman andalan tanpa khawatir akan kalori.
Selain itu, protein tinggi dalam susu kedelai bisa membantu meningkatkan rasa kenyang dan membuat proses penurunan berat badan terbantu. Jangan lupa untuk memastikan susu kedelainya tidak banyak pengawet atau pemanis buatan yang berpengaruh pada berat badan.
2. Mengurangi Risiko Kanker
Susu kedelai bisa mengurangi risiko kanker. Seperti kanker payudara, kanker prostat, dan kanker lambung. Sebenarnya, penurunan risiko terkena kanker ini bukan akibat susu kedelai saja. Ada berbagai produk olahan dari kedelai memiliki manfaat kesehatan yang sama. Mulai dari susu kedelai, tahu, dan edamame.
Sebuah penelitian menyatakan, ada penurunan kambuhnya tumor pada ribuan penderita kanker. Perlu diingat, meminum susu kedelai tidak serta merta membuat tubuh aman dari kanker.
Baca Juga: 9 Manfaat Mengonsumsi Susu Kedelai Bagi Kesehatan Tubuh, Bisa Turunkan Risiko Kanker
3. Kesehatan Jantung dan Otak
Susu kedelai juga dikatakan bermanfaat bagi kesehatan jantung dan otak. Dikutip dari Web MD, susu kedelai memiliki kandungan asam lemak omega 3 dan juga kalium yang baik bagi keduanya. Untuk otak, asam lemak omega 3 atau lemak sehat yang ada di dalamnya memiliki manfaat baik bagi kotak. Salah satunya adalah menurunkan risiko terkena penyakit demensia dan alzheimer.
Sementara itu, kalium berperan sebagai penjaga tekanan darah rendah serta denyut nadi yang teratur. Dalam hal ini, susu kedelai membantu manusia dalam mendukung sistem kardiovaskular.
4. Mengurangi Gejala Menopause
Susu kedelai dapat berfungsi mengurangi gejala menopause pada manusia. Dilansir dari Web MD, hal ini dikarenakan susu kedelai memiliki kandungan penting bernama isoflavon yang merupakan golongan dari fitoestrogen
Fitoestrogen dapat membantu mengurangi gejala menopause yakni hotflashes atau semburan panas. Dalam sosok menopause, hot flashes berarti tubuh merasa hangat tiba-tiba dan berkeringat di berbagai area tubuh.
Ada penelitian yang menyatakan bahwa fitoestrogen yang ada dalam kedelai dapat membantu mengurangi serangan hot flashes. Secara signifikan berkurang, pengurangan tersebut juga terjadi tanpa efek samping.