JawaPos.com - Susu merupakan salah satu minuman bergizi untuk memenuhi tumbuh kembang anak. Bahkan tak jarang, minum susu sering dikaitkan dengan pertumbuhan anak. Benarkah demikian?
Guru besar pangan dan gizi IPB, Prof. Dr. Ir. Ali Khomsan membenarkan pandangan tersebut. Susu bisa menjadi salah satu penyuplai kalsium utama untuk mendukung pertumbuhan tinggi badan anak.
"Seperti yang kita lihat orang Amerika rajin minum susu walau itu faktor genetika tapi postur tubuh mereka sangat luar biasa. Orang Indonesia yg dibesarkan di barat dengan pola makan seperti mereka tentu tubuhnya jauh lebih tinggi," kata Prof. Dr. Ir. Ali Khomsan, MS, Guru besar pangan dan gizi IPB, ketika ditemui di acara Kick Off Koko Olimpiade 2019, di Kebayoran Baru, Jakarta Selatan, Selasa (22/1).
Selain susu, kalsium bisa juga didapat dari makanan lain seperti bayam, daging, telur, kacang-kacangan, tahu, dan tempe. Ia juga menganjurkan bahwa minum susu tidak hanya diwajibkan pada anak-anak saja. Tapi harus dibiasakan dan tidak terputus hingga tua nanti.
"Kalau umur 5 tahun berhenti minum susu tabungan kalsium pada tulangnya tidak ada sehingga tulangnya cenderung akan keropos lebih mudah," tambah Prof. Dr. Ir. Ali Khomsan, MS, Guru besar pangan dan gizi IPB.