JawaPos.com — Otak merupakan organ penting yang memerlukan asupan energi besar karena berperan dalam mengatur berbagai fungsi tubuh, seperti bergerak, berpikir, hingga bernapas.
Diketahui bahwa otak menghabiskan sekitar 20 persen dari total kalori tubuh, sehingga membutuhkan sumber energi yang cukup agar dapat bekerja secara optimal setiap hari.
Karena itu, menjaga kesehatan otak sejak dini sangat penting untuk meningkatkan kemampuan kognitif sekaligus menekan risiko terjadinya demensia.
Baca Juga: 9 Kebiasaan Ini Membuat Otak Tetap Tajam di Usia Senja, Apa Saja Itu?
Salah satu cara yang dapat dilakukan adalah dengan memilih asupan makanan yang tepat dan kaya nutrisi.
Makanan memiliki peran besar dalam mendukung kinerja otak maupun organ tubuh lainnya agar tetap optimal.
Selain energi dari kalori, otak juga membutuhkan nutrisi penting seperti omega-3, yaitu lemak sehat yang berfungsi membantu pembentukan dan perbaikan sel otak, serta dapat mengurangi stres dan risiko peradangan.
Mengutip dari kanal YouTube Kunci Sehat pada Kamis (2/4), berikut enam jenis makanan yang dapat membantu meningkatkan kecerdasan serta daya ingat otak.
1. Ikan Berlemak
Ikan berlemak menjadi salah satu makanan yang baik dikonsumsi untuk tubuh. Hal ini karena ikan berlemak mengandung omega-3 yang dapat membantu meningkatkan kesehatan otak.
Kandungan omega-3 dapat meningkatkan pembentukan neuron dan struktur sel otak, sehingga bisa berfungsi maksimal.
Dengan mengkonsumsi makanan kaya omega-3 seperti ikan berlemak dapat meningkatkan fungsi otak. Kamu dapat mengkonsumsi ikan berlemak yang mengandung omega-3 seperti ikan salmon, ikan kembun, ikan tuna, dan ikan lainnya.
2. Cokelat Hitam
Selanjutnya, yaitu kamu dapat mengkonsumsi cokelat hitam untuk dapat menjaga kesehatan organ otak agar dapat membantu meningkatkan kecerdasan dan daya ingat.
Cokelat hitam mengandung kakao, perlu diketahui bahwa kakao sendiri mengandung banyak antioksidan alami yang disebut flavonoid.
Antioksidan yang ada di dalam cokelat hitam diketahui sangat penting untuk kesehatan otak karena otak sangat rentan terhadap stres oksidatif yang berkontribusi terhadap penurunan kognitif terkait usia dan penyakit otak.
Sedangkan flavonoid juga baik untuk otak karena bisa mendorong pertumbuhan neuron dan pembuluh darah di bagian otak yang terlibat dalam kinerja memori serta dapat menstimulasi aliran darah di otak.
Untuk itu, kamu dapat konsumsi cokelat hitam agar dapat meningkatkan plastisitas otak yang penting untuk pembelajaran dan juga dapat memberikan manfaat lain yang berhubungan dengan otak.
3. Kacang-Kacangan dan Biji-Bijian
Mengkonsumsi makanan, seperti kacang-kacangan dan biji-bijian diketahui sangat baik untuk otak. Hal ini karena kacang-kacangan dan biji-bijian mengandung asam lemak omega-3 dan antioksidan.
Tak hanya itu saja, kacang-kacangan dan biji-bijian juga mengandung vitamin E yang dapat melindungi sel dari stres oksidatif yang disebabkan oleh radikal bebas serta mencegah penyakit Alzheimer dalam jangka panjang.
Ada beberapa jenis kacang-kacangan dan biji-bijian yang baik untuk otak, seperti biji bunga matahari, biji chia, kacang almond, kacang mete, hazelnut, kedelai, kenari, dan kacang tanah.
4. Telur
Makanan selanjutnya yang dapat kamu konsumsi untuk menjaga kesehatan otak serta meningkatkan daya ingat, yaitu telur.
Telur mengandung banyak nutrisi baik, seperti vitamin B6, vitamin B12, dan asam folat. Kandungan vitamin B yang ada di dalam telur dipercaya mampu mencegah penyusutan otak maupun penurunan daya kognitif.
Kuning telur juga mengandung kolin yang sangat baik untuk perkembangan dan kecerdasan otak.
5. Brokoli
Sayuran hijau seperti brokoli mengandung glukosinolat yang memproduksi zat isotiosianat. Kandungan ini dapat mengurangi stres oksidatif dan menurunkan risiko penyakit neurodegeneratif.
Selain itu, brokoli mengandung vitamin C dan flavonoid yang dapat meningkatkan kesehatan otak.
Brokoli juga mengandung vitamin K yakni vitamin larut lemak yang penting untuk membentuk tipe lemak yang membungkus sel-sel otak.
6. Alpukat
Buah alpukat kerap menjadi minuman jus atau bahkan sebagai campuran salad. Alpukat mengandung lemak. Namun, kandungan lemak yang ada di dalam alpukat merupakan lemak tak jenuh tunggal yang dapat mendukung kesehatan otak.
Mengkonsumsi lemak tak jenuh tunggal bisa mengurangi tekanan darah tinggi, terutama yang berkaitan dengan penurunan kognitif.
Dengan mengurangi tekanan darah tinggi, lemak tak jenuh dalam alpukat bisa menurunkan risiko penurunan kognitif.
Nah itu dia informasi mengenai enam makanan yang dapat dikonsumsi untuk otak agar dapat meningkatkan kecerdasan dan daya ingat