JawaPos.com - Soto adalah salah satu kuliner paling digemari di Malang, hadir dalam berbagai pilihan dari soto ayam berkuah bening, soto daging berempah kental, hingga soto betawi yang sangat khas.
Setiap warung soto punya keistimewaan tersendiri, mulai dari koya kelapa sangrai yang sangat gurih, dimasak dengan tungku tradisional, hingga resep turun-temurun yang sudah bertahan lebih dari satu abad.
Dari warung legendaris yang sudah berdiri sejak 1927 hingga kedai soto banjar yang menghadirkan cita rasa Kalimantan Selatan secara autentik, pilihan soto di kota ini sangat tidak ada habisnya.
Dilansir dari laman GoTravelly dan Nahwa Travel pada Rabu (3/6), berikut 14 rekomendasi kuliner soto enak di Malang.
1. Soto Ayam Lombok
Warung yang sudah berdiri sejak 1955 ini berlokasi di Jl. Lombok No. 1, Kasin, Klojen dan menghadirkan soto ayam dengan kuah bening ringan namun kaldu yang sangat pekat dimasak secara tradisional.
Keistimewaan utamanya adalah tambahan telur bebek dan koya khas berbahan kelapa parut yang sangat disangrai, sangat nikmat disantap bersama tempe goreng krispi sebagai pendamping.
2. Soto Daging Rahayu
Warung legendaris yang sudah berdiri sejak 1927 dan berlokasi di Mergosono Gang 7 No. 12 ini kini sudah dikelola oleh generasi ketiga namun tetap sangat mempertahankan resep asli sang pendiri.
Kuah yang sangat kental dan lezat berpadu dengan daging sapi sangat empuk menjadikan warung ini salah satu tempat soto tertua dan paling konsisten rasanya di kota ini.
3. Soto Basket
Warung yang sudah berdiri sejak 1951 ini memiliki beberapa cabang dengan lokasi yang populer di Jl. Majapahit dan kawasan Pecinan.
Kuah soto yang sangat lezat tersedia bersama berbagai pilihan lauk tambahan yang sangat beragam dengan harga yang sangat terjangkau untuk semua kalangan.
4. Soto Ayam Ambengan Bu Keni
Warung yang berlokasi di Jl. Patimura No. 9, Klojen ini menghadirkan soto ayam dengan kuah kaya rempah yang sangat bening dan ringan namun sangat memanjakan lidah.
Pilihan topping ayam sangat beragam mulai dari daging, kulit, paha, dan telur, dengan koya yang bisa diambil sepuasnya dan tambahan berbagai pilihan kerupuk.
5. Warung Soto Pak Amir
Warung yang berlokasi di Jl. Perusahaan Raya No. 28, Tanjungtirto, Singosari ini menghadirkan soto dengan kuah yang sangat gurih dan segar berpadu daging empuk yang sangat meresap bumbunya.
Soto disajikan dengan lontong yang memberikan sensasi berbeda dari soto biasa, dengan menu pendamping mendol, bakwan udang, dan tempe yang sangat menggugah selera.
6. Soto Daging Pak Markeso
Warung yang berlokasi di Jl. Sindoro No. 4, Gadingkasri, Klojen ini menghadirkan soto daging dengan kuah yang sangat lezat dan sangat khas dalam suasana yang sederhana namun sangat ramah.
Sangat cocok dinikmati saat pagi hari sebagai sarapan dengan berbagai pilihan lauk tambahan yang bisa disesuaikan sepenuhnya dengan selera.
7. Soto Ketangi
Warung yang berlokasi di Dusun Ketangi, Tegalgondo, Karangploso ini memiliki keistimewaan sangat unik karena soto dimasak menggunakan tungku menghasilkan aroma yang sangat sedap dan khas.
Suasana makan yang sangat sejuk berpadu dengan daging yang sangat empuk dan tidak amis menjadikan warung ini pilihan yang sangat berbeda dari soto pada umumnya.
8. Warung Soto Ayam Cak Sur
Warung yang berlokasi di Jl. Pulau Galang No. 7, Ciptomulyo, Sukun dan buka setiap Senin–Sabtu dari pukul 06.00 hingga 01.00 dini hari ini menghadirkan soto ayam dengan kuah sangat khas dan daging sangat empuk.
Tempat yang sangat bersih dan nyaman dengan harga yang sangat terjangkau menjadikan warung ini pilihan makan yang sangat memuaskan dari pagi hingga larut malam.
9. Soto Pak Sidjan
Warung yang berlokasi di Jl. Danau Toba Blok C No. 6, Sawojajar ini menghadirkan pilihan menu yang sangat lengkap mulai dari soto ayam, soto daging, dan lontong balap.
Koya yang sangat khas dan daging yang sangat empuk menjadi keunggulan utama, dengan berbagai pilihan lauk tambahan yang bisa disesuaikan sepenuhnya dengan selera.
10. Soto Betawi Djayakarta
Warung yang berlokasi di Jl. Brigjen Slamet Riadi No. 80, Oro-oro Dowo ini menghadirkan soto betawi dengan cita rasa yang sangat lezat dan harga yang sangat murah.
Kuah yang sangat gurih dengan daging yang sangat empuk menjadikan warung ini pilihan sangat tepat bagi yang ingin mencicipi soto betawi autentik di kota ini.
11. Rumah Soto Banjar Belitung
Warung yang berlokasi di Jl. Kalpataru No. 110, Jatimulyo, Lowokwaru ini menghadirkan soto banjar khas Kalimantan Selatan dengan kuah bening sangat kaya rempah dan suwiran ayam yang sangat melimpah.
Ciri khasnya adalah perkedel dan telur rebus sebagai pelengkap, dengan tambahan soun, ketupat, dan taburan daun bawang yang menghasilkan tekstur sangat menarik dan cita rasa sangat ringan.
12. Soto Ayam Lamongan Soetomo
Warung yang berlokasi di Jl. Dokter Sutomo No. 18, Klojen ini menghadirkan soto ayam dengan kuah kuning bening sangat gurih hasil perpaduan kunyit dan berbagai rempah pilihan.
Taburan koya yang sangat melimpah menjadi keunggulan utama yang semakin memperkuat cita rasa soto, dengan porsi cukup besar dan harga yang sangat ramah di kantong.
13. Soto Ayam Babon Pak Imam
Warung yang berlokasi di Jl. Bendungan Kedung Ombo No. 2A, Sumbersari, Lowokwaru ini menghadirkan soto ayam kampung dengan daging yang sangat lembut dan kuah yang sangat ringan namun tetap sangat kaya rasa.
Keunikan utamanya adalah tambahan kerupuk udang dan sambal kacang yang sangat meningkatkan cita rasa, tersedia pula berbagai pilihan sate-satean sebagai menu pendamping.
14. Soto Ayam Pulung Dowo
Warung yang berlokasi di Jl. Raya Pulungdowo No. 76, Pulungdowo, Kecamatan Tumpang, Kabupaten Malang ini menghadirkan soto ayam dengan tambahan telur pindang dan emping yang sangat khas.
Taburan bawang goreng yang sangat melimpah dan sambal pedas yang sangat nendang tersedia dalam tempat yang sangat nyaman dan bersih untuk dinikmati bersama keluarga.