JawaPos.com-Jember menjadi salah satu kota di ujung Timur Jawa. Jember memiliki banyak pesona dan daya tarik, salah satunya adalah wisata kulinernya.

Mulai dari wedang cor sampai nasi langgi yang khas membuat kota Jember selalu menyimpan cerita di balik cita rasa masakannya.

Tidak hanya makanan berat, Jember juga sayang dilewatkan begitu saja tanpa membawa pulang ragam oleh-oleh khas.

Kota yang juga terkenal dengan olahan tape yang lezat dan berbeda ini memiliki berbagai produk berbahan dasar tape dengan variasi yang beragam.

Mulai dari prol, suwir-suwir, pia, sampai wedang cor yang melegenda.

Merangkum ulasan dari kanal YouTube @BansosPedia, berikut daftar oleh-oleh yang sayang jika dilewatkan begitu saja saat anda ke Kota Jember. 

1. Suwir Suwir

Suwir-Suwir merupakan camilan manis khas Jember. Makanan ini berbahan dasar dari tape namun memiliki tekstur seperti dodol. Suwir-Suwir kini memiliki beragam varian rasa, mulai dari original, durian, coklat, pandan, dan stroberi. 

2. Prol Tape

Prol tape merupakan kue khas Jember. Prol tape sekilas mirip dengan bronis, namun terdapat potongan tape di dalam adonan dengan cita rasa tape singkong yang cukup kuat. Prol tape semakin lezat dengan topping kismis dan keju di atasnya. Saat ini, prol tape telah dimodifikasi dalam berbagai rasa, tidak hanya yang original. 

3. Pia Tape

Berbeda dari bakpia pada umumnya, pia tape memiliki aroma fermentasi tape singkong yang khas. Rasa pia tape ini cenderung manis dan sedikit asam yang unik. Pia tape tersedia dalam berbagai paduan rasa seperti original, coklat, keju, dan susu.

4. Martabak Malabar

Martabak malabar menjadi oleh-oleh yang unik karena hanya terdapat di kota Jember. Terbilang unik dibandingkan martabak di kota-kota lain, martabak malabar menggunakan daging kambing dengan bumbu rempah yang kuat dan khas. Kulitnya yang tipis juga membuat kuliner ini terasa semakin gurih dan lezat.

5. Jenang Waluh

Waluh adalah labu kuning dalam bahasa Jawa. jenang waluh dibuat dari perpaduan tepung ketan, labu kuning, dan santan kelapa yang gurih. Jenang waluh disajikan dengan dibungkus menggunakan daun singkong, sehingga aroma dan rasanya semakin legit dan harum.

6. Keripik Nangka

Keripik nangka juga bisa menjadi ide oleh-oleh yang khas dari Jember. Keripik nangka dibuat dari buah asli yang kemudian dikeringkan sampai buah nangka menjadi krispi. Keripik nangka dimasak tanpa pemanis buatan, sehingga rendah gula dan baik untuk tubuh. 

7. Tahu Kering

Tahu kering merupakan oleh-oleh yang terbuat dari tahu berbumbu yang diiris tipis lalu digoreng hingga renyah. Tahu kering memiliki tekstur garing layaknya keripik, dengan rasa gurih yang khas. 

8. Wedang Cor

Wedang Cor merupakan minuman tradisional khas Jember. Wedang cor ini terbuat dari campuran tape ketan, susu kental manis, dan jahe. Perpaduan rasa manis, sedikit asam, dan hangat dari jahe membuat wedang cor ini cocok dinikmati pada malam hari atau saat cuaca sedang dingin.

9. Tape Bakar

Tape bakar adalah oleh-oleh khas Jember yang terbuat dari tape singkong. Tape singkong yang dibakar menghasilkan aroma harum terkaramelisasi serta rasa manis legit yang sedikit smokey. Tape bakar biasanya ditambahkan dengan topping susu, parutan keju, dan coklat. 

10. Ikan Wader Krispi

Ikan wader krispi juga menjadi oleh-oleh khas Jember. Ikan ini digoreng sampai renyah. Rasanya yang gurih membuat wader krispi cocok dijadikan lauk makan. Anda bisa memadukannya dengan sambal bawang dan lalapan segar. 

 ***