JawaPos.com – Kota Malang, kuliner sate kambing adalah perpaduan sempurna yang selalu dicari oleh para pelancong maupun warga lokal.

Berbagai kedai menawarkan resep rahasia turun-temurun dengan teknik pembakaran yang membuat daging tetap lembut dan tidak berbau prengus.

Kamu bisa menemukan variasi bumbu mulai dari kecap manis yang gurih hingga bumbu kacang yang kental dan kaya rasa.

Dilansir dari laman Jejak Piknik dan Cari Kuliner Indonesia pada Rabu (6/5), berikut 17 rekomendasi kuliner sate kambing  paling empuk di Malang.

1.        Sate Pak Saleh Sawojajar

Warung ini berlokasi di Jalan Danau Limboto Barat, Kedungkandang yang melayani pembelian di tempat maupun pesan antar.

Kamu bisa menikmati sajian sate kambing dengan harga mulai dari dua puluh enam ribu rupiah per porsi.

Hidangan ini sangat cocok disantap bersama teman atau saudara sembari menikmati suasana area Sawojajar yang tenang.

2.        Warung Sate Madura Pak Anam

Tempat makan yang terletak di Jalan Raya Wendit RT 01 RW 05 Mangliawan Pakis ini menyediakan menu utama sate khas Madura.

Selain sate kambing seharga dua puluh lima ribu rupiah, kamu juga dapat memesan gulai kambing yang hangat dan kaya rempah.

Kelezatan menu di sini sangat pas dinikmati dalam momen berkumpul santai bersama anggota keluarga tercinta.

3.        Sate Madura Cak Sandi

Kedai ini berada di Jalan Raya Mondoroko Nomor 25 dan menjadi destinasi favorit bagi pecinta hidangan bakar di kawasan tersebut.

Tersedia pilihan porsi sate kambing yang mengenyangkan dengan harga ekonomis yakni dua puluh lima ribu rupiah saja.

Kamu bisa memilih pelengkap berupa nasi atau lontong agar pengalaman makan menjadi lebih sempurna dan memuaskan.

4.        Cabang Sate Barokah Sukun

Rumah makan terkenal ini beroperasi di Jalan Simpang Dieng Utara, Sukun dengan ragam menu olahan kambing yang bervariasi.

Kamu bisa memesan paket sate kambing tanpa lemak atau paket lengkap dengan nasi dan lontong yang harganya mulai dua puluh ribu rupiah.

Bumbu yang diracik di sini memiliki cita rasa lezat sehingga sangat disukai oleh banyak pelanggan setianya.

5.        Sate Ayam Kambing Echo

Restoran ini berlokasi di Jalan Raden Panji Suroso, Purwodadi, Blimbing dan fokus melayani pesanan untuk dibawa pulang atau dikirim.

Kamu bisa memilih porsi sate kambing berisi sepuluh tusuk hingga lima belas tusuk dengan harga mulai dua puluh delapan ribu rupiah.

Selain sate, tersedia juga gulai kambing yang bisa dipadukan langsung dengan nasi untuk santap siang yang praktis.

6.        Sate Abah Acil Lowokwaru

Rumah makan ini dapat kamu temukan di Jalan Kalpataru Nomor 14, Lowokwaru yang menyediakan sate dengan pilihan campuran lemak.

Harga untuk satu porsi sate kambing campur lemak di sini dibanderol sebesar dua puluh delapan ribu rupiah per sepuluh tusuk.

Kamu juga bisa memesan dalam jumlah besar hingga empat puluh tusuk yang diolah dengan bumbu rahasia yang meresap.

7.        Sate Ayam Cak Ahmad Madura

Kedai yang terletak di Jalan Karya Timur IV Nomor 56, Blimbing ini menawarkan sate kambing dengan kualitas daging yang terjaga.

Untuk porsi berisi sepuluh tusuk sate kambing, kamu cukup membayar tiga puluh satu ribu rupiah agar bisa mencicipinya.

Tempat ini dikenal memiliki pelayanan yang ramah sehingga kamu akan merasa nyaman saat bersantap bersama keluarga di sana.

8.        Sate Bunul Haji Paino

Warung legendaris yang berada di Jalan Raya Randuagung Nomor 62-64 Singosari ini buka setiap hari mulai pukul dua belas siang.

Kamu tidak perlu khawatir dengan bau amis karena daging di sini diolah dengan teknik khusus sehingga sangat empuk.

Harga per porsinya sangat terjangkau mulai lima belas ribu rupiah dengan menu tambahan seperti tongseng dan sup iga.

9.        Warung Sate Pak Sabar

Jika ingin makan di sini, kamu harus rela mengantre di Jalan Mayjend Panjaitan Kavling 01 pada jam tujuh malam.

Kedai legendaris ini sudah sangat terkenal di seluruh kota dan menjadi favorit para mahasiswa karena harganya yang bersahabat.

Rasa sate kambingnya dijamin membuat lidah tidak berhenti bergoyang karena bumbunya yang autentik dan meresap hingga ke dalam.

10.    Rumah Makan Cairo

Berdiri sejak tahun 1953 di Jalan Kapten Piere Tendean Nomor 01, tempat ini menawarkan sate kambing bergaya Timur Tengah.

Dagingnya memiliki tekstur yang sangat lembut dan rasa cenderung gurih karena menggunakan bumbu rempah yang sangat kuat dan khas.

Jangan lupa mencicipi susu kambing etawa yang menyehatkan saat kamu berkunjung ke rumah makan yang buka sejak pagi ini.

11.    Sate Gule Bang Saleh

Depot melegenda ini terletak di Jalan Ade Irma Suryani Nomor 42 dan telah melayani pelanggan sejak era tahun tujuh puluhan.

Kamu bisa menikmati sate kambing anti amis dengan harga mulai lima belas ribu rupiah di dalam warung yang sederhana.

Meskipun tempatnya tidak mewah, rasa daging yang empuk dan resep bumbu khasnya membuat banyak orang dari luar kota berkunjung.

12.    Sate Kambing Bang Elias

Warung yang berada di Jalan Arif Margono Nomor 28A Kasin ini memiliki keunikan pada ukuran potongan dagingnya yang besar.

Daging kambing dibakar dengan tingkat kematangan sempurna sehingga tidak alot saat dikunyah dan disajikan bersama saus kacang manis.

Kamu bisa datang antara pukul empat sore hingga delapan malam untuk menikmati kelezatan sate yang sudah sangat tersohor ini.

13.    Warung Sate Hasan

Terletak di Jalan Syarif Al-Qodri Nomor 17A Kasin, warung ini memiliki ciri khas penyajian menggunakan kecap Tuban yang sangat murni.

Kamu tidak akan menemukan bumbu kacang di sini melainkan irisan bawang merah dan jeruk nipis sebagai penyeimbang rasa lemak.

Tempat ini sangat direkomendasikan bagi kamu yang menyukai cita rasa sate kambing yang bersih tanpa banyak tambahan bumbu lainnya.

14.  Sate Gule Bang Said

Meskipun lokasinya agak tersembunyi di dalam gang Jalan Arif Margono Nomor 1673, aroma bakaran satenya akan memandu kamu menuju sana.

Dengan harga tiga puluh dua ribu rupiah per porsi, kamu bisa menikmati sajian kambing yang aromanya sangat menggugah selera makan.

Warung ini buka setiap hari kecuali hari Minggu dan selalu dipenuhi oleh pelanggan yang memburu kuliner autentik yang lezat.

15.  Warung Sate Hotplet Batu

Kedai ini menawarkan cara makan yang unik di Jalan Pattimura Nomor 40 dengan menggunakan piring besi panas atau hotplate.

Penggunaan alat ini bertujuan agar suhu sate tetap terjaga hangat hingga suapan terakhir saat kamu sedang asyik menikmati hidangan.

Kamu juga diberikan kebebasan untuk meracik sendiri bumbu tambahan yang disediakan dalam wadah kecil sesuai dengan selera lidah masing-masing.

16.  Sate Kambing Muda A. Kadir

Rumah makan ini berlokasi di Jalan Arif Margono Nomor 480 yang mengkhususkan diri pada pengolahan daging kambing usia muda.

Penggunaan bahan baku yang berkualitas menghasilkan tekstur daging yang sangat lembut dan tentu saja tidak mengeluarkan aroma prengus yang mengganggu.

Kamu bisa mengunjungi tempat ini kapan saja mulai pagi hingga tengah malam karena jam operasionalnya yang cukup panjang setiap hari.

17.  Sate Gule Tri Margo

Posisi kedainya sangat strategis tepat di pinggir jalan raya Brigjen Slamet Riadi kawasan Oro-oro Dowo yang sangat mudah untuk ditemukan.

Walaupun area makannya tergolong mungil, pengunjung selalu datang silih berganti karena ulasan positif mengenai keempukan daging kambing di sini.

Kamu dapat memesan seporsi sate dan gulai yang gurih mulai pukul sepuluh pagi hingga pukul sebelas malam setiap harinya.