Bahan-bahan untuk membuat bistik bola ayam:

·       300 gram daging ayam giling

·       4 sdm tepung tapioka atau maizena

·       1 buah telur

·       2 siung bawang putih

·       2 siung bawang merah

·       1/2 sdt garam

·       1/2 sdt kaldu jamur

·       1/4 sdt merica

Bahan untuk membuat saus bistik:

·       50 gram bawang bombay

·       2 sdm kecap inggris

·       1.5 sdm saus tomat

·       1.5 sdm saus sambal

·       1.5 sdm kecap manis

·       1 sdm margarin

Bahan lainnya:

·       100 gram buncis

·       100 gram wortel

Cara untuk membuat bistik bola ayam:

·       Masukkan bawang putih dan bawang merah ke dalam chopper. Lalu chopper hingga halus n

·       Untuk membuat adonan, masukkan ayam giling ke dalam wadah. Masukkan tepung maizena, bawang putih dan bawang merah yang sudah di chopper, dan telur

·       Bumbui dengan kaldu jamur, garam, dan merica bubuk. Lalu aduk semua bahan hingga tercampur dengan merata

·       Untuk pelengkap bistik, potong buncis dan wortel secara memanjang. Lalu iris bawang bombai dan sisihkan

·       Setelah itu, ambil adonan dan bulatkan adonan. Lalu masukkan ke dalam penggorengan dan goreng di api kecil. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan

·       Siapkan panci dan masukkan air. Lalu masukkan buncis dan wortel, rebus sesaat dan angkat

·       Kemudian, masukkan bawang bombai ke dalam penggorengan dan tumis hingga layu. Lalu tuang kecap inggris dan tumis kembali

·       Tambahkan dengan saus sambal dan saus tomat. Aduk kembali

·       Lalu tuang sedikit air, kecap manis, dan kaldu ayam. Aduk hingga merata

·       Masukkan campuran air maizena agar mengental. Lalu masukkan margarin dan aduk

·       Lalu masukkan bola ayam dan sayur-sayurannya. Aduk kembali hingga merata dan masak sesaat

·       Matikan kompor dan pindahkan bistik bola ayam ke dalam wadah

·       Bistik bola ayam siap disajikan

Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat bistik bola ayam yang enak dan gurih.