Bahan-bahan untuk membuat tumis tahu kecap:

·       12 tahu putih dengan ukuran kecil

·       1 buah sawi putih

·       7 siung bawang putih

·       5 buah cabai merah keriting

·       5 buah cabai hijau keriting

·       1 ruas jari jahe yang sudah digeprek

·       Bawang daun secukupnya

Bahan untuk membuat saus kecap:

·       1,5 sdm saus tiram

·       3 sdm kecap manis

·       2 sdm kecap asin

·       1/2 sdm maggie seasoning

·       1 sdm minyak wijen

·       100-150ml air

·       2 sdt kaldu jamur

·       1/2 sdt merica bubuk

·       1/4 sdt garam

Cara untuk membuat tumis tahu kecap:

·       Geprek bawang putih dan cincang. Lalu sisihkan ke dalam wadah

·       Potong cabe rawit hijau dan cabe keriting. Sisihkan ke dalam wadah

·       Lalu geprek jahe dan sisihkan

·       Untuk membuat campuran kecap, masukkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, Maggie seasoning, dan minyak wijen. Lalu aduk hingga merata dan tuang sedikit air, kaldu jamur, merica bubuk, dan garam. Aduk kembali

·       Lalu potong tahu secara kotak – kotak dan sisihkan ke dalam wadah

·       Siapkan panci dan tuang minyak. Lalu masukkan bawang putih dan tumis hingga berubah warna menjadi sedikit kecokelatan

·       Lalu masukkan jahe, cabe rawit hijau dan cabe keriting. Tumis kembali

·       Masukkan sawi, tahu, bumbu kecap, dan air. Lalu tutup dan diamkan sesaat

·       Jika sudah aduk dan masak sesaat hingga bumbu meresap

·       Matikan kompor dan pindahkan tumis tahu kecap ke dalam wadah

·       Tumis tahu kecap siap disajikan

Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat tumis tahu kecap yang enak dan mudah dibuat di rumah.