JawaPos.com – Iga bakar bumbu Jimbaran bisa menjadi pilihan yang tepat untuk kamu yang menyukai hidangan bercita rasa kuat.

Olahan daging iga yang empuk dipadukan dengan bumbu khas Jimbaran menghadirkan sensasi gurih, pedas, dan manis yang pas di lidah.

Aromanya yang menggugah selera dijamin membuat siapapun tak sabar untuk segera mencicipinya.

Menariknya, kamu tak perlu jauh-jauh pergi ke restoran, karena hidangan lezat ini bisa dibuat sendiri di rumah dengan bahan yang sederhana.

Dilansir dari kanal YouTube Ika Mardatillah pada Jumat (5/12), berikut resep iga bakar bumbu Jimbaran yang enak dan cocok untuk menjadi menu spesial di akhir pekan.

Yuk simak apa saja bahan-bahan dan cara untuk membuat iga bakar bumbu Jimbaran yang mudah dibuat di rumah.

Bahan-bahan untuk membuat iga bakar bumbu Jimbaran:

· 1 kg iga sapi

· 1/2 bawang bombay

· 8 bawang putih

· 4 cabe merah besar

· 5 cabe rawit

· 1/2 sdt terasi

· 1 sdm saus tomat

· 1 sdm saus sambal

· 1 sdm saus tiram

· Gula

· Garam

· Penyedap rasa

Cara untuk membuat iga bakar bumbu Jimbaran:

Baca Juga: Nongkrong Asik Sambil Nikmati Citylight, Ini Dia 3 Tempat Hits di Semarang yang Wajib Dicoba!

· Siapkan iga sapi dan masukkan iga sapi ke dalam presto. Lalu isi dengan air dan presto iga sapi selama kurang lebih 30 menitan

· Presto iga sapi sampai setengah empuk dan sisihkan

· Untuk membuat bumbu halus, iris cabe merah besar dan bawang bombai. Masukkan ke dalam blender

· Masukkan cabe rawit, terasi, dan air ke dalam blender. Lalu blender semua bahan hingga halus

· Siapkan panci dan tuang sedikit minyak, masukkan bumbu halus dan tumis hingga matang

· Masukkan air dan aduk kembali, masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, gula, garam, dan penyedap rasa. Aduk hingga tercampur dengan merata

· Tuang sedikit air dan aduk hingga merata

· Setelah itu, masukkan iga sapi yang sudah dipresto dan tambahkan dengan kecap. Aduk kembali hingga merata

· Jika sudah, angkat iga sapi dan sisihkan

· Kemudian, taruh iga sapi ke atas panci atau di atas arang. Masak sesaat dan olesi dengan bumbu agar meresap

· Jika sudah matang, angkat iga bakar bumbu khas Jimbaran ke dalam wadah

· Iga bakar bumbu khas Jimbaran siap disajikan

Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat iga bakar khas Jimbaran yang enak dan mudah dibuat di rumah.