JawaPos.com – Seluruh umat muslim yang ada di seluruh dunia sedang menunaikan ibadah puasa Ramadhan mulai dari waktu fajar hingga matahari terbenam.

Dalam menunaikan ibadah puasa, waktu berbuka puasa merupakan waktu yang dinanti-nantikan oleh umat muslim yang ada di seluruh dunia.

Mengkonsumsi makanan saat berbuka puasa tentu saja dapat menghilangkan rasa lapar setelah seharian berpuasa.

Sayur lodeh bisa menjadi salah satu rekomendasi kamu untuk membuat makanan yang enak dan mudah dibuat di rumah

Dilansir dari akun Instagram @martinpraja, berikut merupakan bahan-bahan dan cara untuk membuat makanan sayur lodeh yang enak dan mudah dibuat.

Bahan:

· 1 buah labu siam

· 5-6 pcs kacang panjang

· 100 gram biji melinjo muda

· 50 gram daun melinjo

· 1 buah terong

· 1 pcs jagung

· 2 pcs cabe hijau besar

· 2 pcs lembar daun salam

· 3 cm lengkuas

· 250 ml santan

· 1.5 liter air kaldu

· 1 sdt garam

· 1/2 sdt lada putih

Bumbu halus:

· 8 pcs bawang merah

· 3 pcs bawang putih

· 3 pcs kemiri

· 1 sdt terasi

· 2 cm kencur

· 1/2 sdt ketumbar

Cara untuk membuat:

· Tumis bumbu halus hingga harum dan masukkan lengkuas serta daun salam

· Lalu tuang air kaldu dan biarkan mendidih

· Masukkan jagung dan biji melinjo, masak hingga matang

· Setelah itu, masukkan labu siam, terong, dan kacang panjang

· Lalu tambahkan seasoning dan masukkan daun melinjo

· Kecilkan api dan tambahkan santan. Aduk perlahan

· Sayur lodeh siap disajikan

Itu dia informasi mengenai resep untuk membuat sayur lodeh yang enak dan mudah dibuat untuk berbuka puasa.