JawaPos.com – Singkong merupakan salah satu jenis umbi-umbian yang memiliki banyak kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh.
Dilansir dari hellosehat pada Jumat (21/6), singkong ini menjadi makanan pokok di beberapa daerah di Indonesia karena memiliki banyak kandungan nutrisi, seperti karbohidrat, serat, kalium, energi, kalsium, vitamin C, fosfor, dan lemak.
Untuk itu, kamu dapat konsumsi makanan singkong untuk dapat menjaga kesehatan tubuh. Kamu dapat membuat singkong goreng keju yang enak dan simpel yang cocok dijadikan sebagai camilan.
Berikut ini merupakan bahan-bahan dan cara untuk membuat singkong goreng keju yang dilansir dari akun YouTube Willgoz Kitchen pada Jumat (21/6).
Bahan-bahan:
· 1 kg singkong empuk kulit merah
· 5 siung bawang putih
· 1 sdm garam
· 1500 ml air es / air dingin
· 1 bungkus bubuk keju kentang goreng (optional)
· 1 blok keju cheddar
Bahan untuk sambal cocolan:
· 15 pcs cabe merah kering
· 8 siung bawang putih
· 3 sdm gula merah
· 1 sdt cuka makan
· 300 ml air
· 1 sdt garam
· 1 sdt kaldu
Cara untuk membuat singkong goreng keju:
Baca Juga: Shin Tae-yong masuk Rumah Sakit, Belum Tanda Tangan Kontrak Baru,
· Potong singkong dan kupas kulitnya. Lalu cuci di air mengalir dan sisihkan ke dalam wadah
· Untuk membuat marinasi, masukkan bawang putih, garam, dan air ke dalam blender hingga halus. Lalu taruh ke dalam wadah yang besar dan tuang air es
· Simpan wadah yang berisi bumbu marinasi ke dalam kulkas
· Setelah itu, siapkan panci dan tuang minyak. Lalu masukkan singkong ke dalam panci dan masak hingga setengah matang
· Angkat singkong dan masukkan ke dalam wadah yang berisi bumbu marinasi. Diamkan hingga bumbu meresap
· Untuk membuat sambal, masukkan cabe merah kering, bawang putih, gula merah, dan air ke dalam blender hingga halus
· Masukkan bumbu sambal ke dalam panci dan masukkan garam serta kaldu jamur ke dalam panci. Masak sesaat dan masukkan cuka makan ke dalam panci
· Masak bumbu sambal hingga mendidih dan tuang ke dalam wadah
· Kemudian siapkan panci dan tuang minyak. Lalu masukkan singkong ke dalam panci, goreng hingga matang
· Matikan kompor dan pindahkan singkong ke dalam wadah
· Siapkan wadah plastik dan taruh singkong. Lalu taburi dengan bubuk keju dan aduk-aduk hingga merata
· Pindahkan singkong ke dalam wadah dan taruh keju yang sudah diparut ke atas singkong
· Singkong goreng keju siap disajikan bersama dengan saus sambal
Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat singkong goreng keju yang enak dan mudah dibuat.