Resep Tahu Aci yang Enak dan Renyah, Cocok untuk Jadi Camilan

JawaPos.com –Camilan merupakan hidangan ringan yang banyak disukai oleh masyarakat yang ada di Indonesia.

Hal ini karena camilan menawarkan banyak rasa yang enak dan menarik. Ada banyak camilan yang ada di Indonesia, seperti siomay, martabak, cireng, dan makanan camilan lainnya.

Bagi kamu yang bingung mencari resep camilan, ini dia resep untuk membuat tahu aci yang enak dan renyah.

Dilansir dari akun YouTube Devina Hermawan pada Kamis (20/6), berikut ini merupakan bahan-bahan dan cara untuk membuat tahu aci yang enak dan renyah.

Bahan-bahan:

Bahan untuk bumbu halus:

· 5 siung bawang putih

· 2 siung bawang merah

· 2 sdt ketumbar

· 150 ml air

Bahan untuk sambal kecap:

· 3 buah cabai rawit merah

· 1 siung bawang putih

· 1 sdm gula merah

· 3 sdm kecap manis

· ¼ sdt garam

· ¼ sdt penyedap

Bahan lainnya:

Baca Juga: Praperadilan Ditolak, Pengacara Satpam PT SKB sebut Pihaknya Kecewa

· 230 gram tapioka

· 2 sdm tepung terigu protein sedang

· 30 gram kucai

· 60 gram tahu putih

· ½ sdm garam

· ½ sdm kaldu sapi bubuk

· ½ sdt penyedap

· ½ sdt merica

· 8 buah tahu putih

Pelengkap:

· Cabai rawit hijau

Cara untuk membuat:

· Potong empat tahu dengan membentuk segitiga dan sisihkan ke dalam wadah

· Untuk membuat bumbu halus, masukkan bawang putih, bawang merah, ketumbar, dan air ke dalam blender. Lalu blender hingga halus

· Di dalam mangkuk, masukkan tahu, tapioka, dan terigu. Lalu hancurkan tahu sambil diaduk hingga merata

· Masukkan garam, penyedap, kaldu sapi bubuk, merica, dan bumbu halus. Aduk hingga merata

· Lalu iris kucai dan taruh di samping adonan

· Letakkan adonan di bagian tengah dan pinggiran tahu dan taburkan tepung tapioka

· Setelah itu, goreng tahu di api kecil hingga mengembang dan masak hingga berubah menjadi warna coklat

· Untuk membuat sambal, masukkan cabai rawit merah, bawang putih, garam, penyedap, dan gula merah ke dalam ulekan. Lalu ulek hingga halus dan gabung ke dalam kecap manis, aduk hingga merata

· Tahu aci siap disajikan

Itu dia informasi mengenai resep untuk membuat tahu aci yang enak dan renyah yang dapat kamu coba di rumah.