JawaPos.com – Tahu merupakan salah satu makana yang sehat dan mengandung banyak nutrisi yang baik untuk tubuh, mulai dari protein hingga serat.
Dilansir dari halodoc, makanan tahu ini memiliki banyak manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh seperti dapat menurunkan risiko kolesterol yang tinggi, menjaga kesehatan jantung, dan mencegah kanker, dan manfaat lainnya.
Untuk itu, sangat disarankan untuk mengkonsumsi makanan tahu jika kamu membutuhkan asupan protein yang tinggi dengan harga yang terjangkau.
Kamu dapat membuat makanan olahan tahu seperti tumis tahu kecap yang praktis dan mudah dibuat di rumah.
Berikut ini bahan-bahan dan cara untuk membuat tumis tahu kecap yang dilansir dari YouTube Ade Koerniawan pada Jumat (19/4).
Bahan-bahan:
· Tahu putih
· 1 buah cabe ijo
· 1 buah cabe merah
· 2 buah cabe rawit
· 4 siung bawang merah
· 2 siung bawang putih
· 1/2 bawang bombay
· 4 lembar daun jeruk
Bumbu:
· 3 sdm saos tiram
· 2 sdm kecap manis
· 1 sdt kaldu jamur
· 1/2 sdt garam
· Sejumput merica bubuk
Cara untuk membuat:
· Potong tahu menjadi kotak-kotak dan sisihkan
· Lalu siapkan panci dan tuang minyak hingga panas. Goreng tahu hingga matang dan saring
· Setelah itu, potong cabe ijo, cabe merah, cabe rawit, bawang merah, dan bawang putih
· Siapkan panci dan tuang minyak, lalu masukkan daun jeruk dan bawang putih, bawang merah, cabe ijo, cabe rawit, dan cabe merah. Aduk hingga merata
· Lalu masukkan tahu dan aduk kembali
· Tuang saus tiram, kecap manis, kaldu jamur, garam, merica bubuk ke dalam panci, dan aduk hingga merata
· Potong bawang bombay dan masukkan ke dalam panci yang berisi tumis tahu. Lalu aduk hingga merata
· Masak selama 3 – 5 menit hingga bawang bombay menjadi layu. Kemudian taruh tumis tahu kecap ke dalam wadah
· Tumis tahu kecap siap disajikan
Nah itu dia informasi mengenai resep tumis tahu kecap yang enak dan mudah dibuat di rumah.