Hadirkan Kelezatan Tradisional, Intip Resep Apem Selong yang Menggugah Selera

JawaPos.com - Apem selong adalah kue tradisional yang berasal dari Jawa, terkenal karena teksturnya yang lembut, kenyal, dan sedikit berpori.

Kue ini dibuat dengan bahan utama tepung beras, tape singkong, dan santan, yang memberikan rasa manis dengan sentuhan asam yang unik.

Selain rasanya yang lezat, kue ini juga memiliki nilai budaya yang tinggi, seringkali dihubungkan dengan tradisi masyarakat Jawa.

Apem selong biasanya disajikan sebagai camilan atau hidangan dalam berbagai acara tradisional, seperti selamatan atau perayaan adat, karena dianggap membawa berkah.

Apakah Anda tertarik untuk mencoba membuatnya sendiri di rumah? Berdasarkan informasi dari kanal YouTube SylviaPradipta pada Kamis (27/2), berikut adalah resep apem selong yang bisa Anda coba untuk menyajikan hidangan spesial bagi keluarga.

Bahan-bahan:

· 1 butir telur

· 150 gr gula pasir

· ½ sdt vanila bubuk

· 60 gr tape singkong

· 250 gr tepung beras

· 50 gr tepung tapioka

· 1 sdt ragi instan

· ¼ sdt garam

· 800 ml santan hangat