Iklan Jitu 
Resep Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning, Rahasia Dibalik Gurih dan Enaknya Ada di Sini
Ilustrasi ayam goreng ungkep. (brandonmiront/pixabay)
JawaPos.com - Ayam goreng tidak hanya populer di Indonesia, tetapi di berbagai belahan dunia. Perbedaannya hanya terletak pada bumbu yang digunakan.
Biasanya, ayam akan dimarinasi terlebih dahulu sebelum digoreng. Tetapi ada juga yang menggunakan teknik ungkep, sebelum membakar atau menggorengnya.
Ungkep adalah teknik memasak dengan cara memberikan bumbu basah pada ayam sebelum diolah menjadi beberapa makanan, seperti ayam bakar atau goreng.
Jenis makanan ini sering ditemui pada kedai pecel lele ataupun ayam gepuk, keduanya sama-sama dinikmati dengan sambal pedas.
Berikut cara membuat ayam ungkep:
Bahan :
1 kg ayam yang sudah dipotong
5 butir bawang merah
3 butir bawang putih
3 cm kunyit
2 cm jahe
1 cm laos
2 lembar daun salam
1 batang serai
Garam kasar setengah sendok makan
Tags
Artikel Terkait
Gurih Wangi dan Meresap Hingga Ke Tulang: Resep Ayam Ungkep Goreng Serundeng Bawang Lengkap Sambal ala Devina Hermawan
Minggu, 15 Februari 2026 | 14.05 WIB
Terpopuler
Persebaya Surabaya Rayakan Kembalinya Bruno Moreira, Bonek Kompak Satu Suara
14 Kuliner Malam Bandung yang Paling Enak dan Selalu Ramai hingga Larut Malam dengan Suasana Seru dan Rasa Lezat
Bocoran Soal CAT Seleksi Manajer Koperasi Merah Putih 2026
7 Rekomendasi Kuliner Lontong Balap Paling Enak di Surabaya, Wajib Dicoba Sekali Seumur Hidup!
12 Restoran Sunda Paling Enak di Jakarta, Tempat Makan dengan Menu Tradisional Khas dari Tanah Pasundan
18 Rekomendasi Kuliner di Tangerang untuk Keluarga, Tempat Makan Favorit dari Tradisional sampai Modern
Link Live Streaming Semifinal Uber Cup 2026 Indonesia vs Korea Selatan dan Line-up Pertandingan
Wisata Kuliner Kabupaten Malang: 7 Makanan Khas yang Legendaris, Unik dan Autentik untuk Food Lovers
Dana Desa Dialihkan untuk Koperasi Merah Putih, Pembangunan Desa di Bantul Jalan dengan Skema Lain
50 Unit Mobil Koperasi Desa Merah Putih Tiba di Wonogiri, Dandim 0728/Wonogiri: Saran Saya Tidak Usah Digunakan Dulu Mobilnya
- Nasional
- Haji
- Ekonomi
- Oto Dan Tekno
- Arsitektur Dan Desain
- Jawa Pos 75 Tahun
- Kabinet Merah Putih
- Features
- Jabodetabek
- Humaniora
- Islami
- Hobi & Kesenangan
- Sports
- Infrastruktur
- Zodiak
- Kepribadian
- Berita Daerah
- Entertainment
- Lifestyle
- Internasional
- Kesehatan
- Sepak Bola Indonesia
- Opini
- Surabaya Raya
- Sisi Lain
- Ternyata Hoax
- Sepak Bola Dunia
- Minggu
- Art Space
- Parenting
- Kuliner
- Karir
Download Aplikasi JawaPos.com
