Resep Semangka Goreng Lezatnya Buah Segar yang Disajikan dengan Sentuhan Unik

JawaPos.Com - Semangka yang segar dan lezat pasti disukai oleh siapa pun. Namun, ada cara unik untuk menikmati buah semangka ini, yaitu dengan menggorengnya.

Meskipun terdengar aneh dan tidak lazim, beberapa orang ingin mencoba membuat kreasi masing-masing dengan menyuguhkan hidangan berupa semangka goreng. Bagi siapa saja pasti penasaran akan rasanya.

Nah, kali ini terdapat sebuah resep bagaimana cara membuat semangka goreng yang enak dan sempat viral dalam beberapa pekan lalu, yaitu semangka goreng Indosiar.

Dikutip melalui kanal YouTube Sobat Dapur Selasa, (23/7). Berikut bahan dan langkah-langkah untuk membuat semangka goreng ala Indosiar.

Bahan:
- 1 buah semangka (pilih yang matang dan manis)

Tepung pencelup:
- 200 gram tepung terigu
- 3 sendok makan krimer
- 1/4 sendok teh garam
- 250 ml air

Tepung kering:
- 300 gram tepung terigu
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh baking powder

Langkah-langkah:

1. Pertama-tama, siapkan semangka yang telah dipotong menjadi irisan persegi atau sesuai selera.

2. Campurkan tepung terigu, krimer, garam, dan air dalam mangkuk untuk membuat adonan pencelup.

3. Di wadah terpisah, campurkan tepung terigu, garam, dan baking powder untuk membuat adonan tepung kering. Aduk perlahan sampai merata hingga tercampur dengan baik hingga.

4. Siapkan wajan dengan minyak panas untuk menggoreng.

5. Celupkan irisan semangka ke dalam adonan tepung pencelup hingga seluruhnya terbalut.

6. Selanjutnya, gulingkan irisan semangka yang telah terbalut tepung pada adonan tepung kering hingga rata.

7. Goreng irisan semangka dalam minyak panas hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah.