Logo JawaPos
Author avatar - Image
Rabu, 31 Januari 2024 | 19.37 WIB

Resep Membuat Tempe Mendoan ala Rumahan, Dijamin Enak dan Nagih Banget!

Tempe mendoan. (YouTube @Willgoz_Kitchen)

JawaPos.comTempe mendoan adalah salah satu cemilan favorite masyarakat Indonesia. Ciri khasnya berbeda dari tempe goreng biasanya, irisan tempe yang sangat tipis dibalut tepung dan digoreng setengah matang.

Seringnya diberi irisan  tumbuhan daun bawang pada adonan yang menambah kelezatan dan aromanya.

Hidangan ini berasal dari kabupaten banyumas. Kata mendoan sendiri adalah bahasa jawa yang memiliki arti setengah matang atau lembek. Namun beberapa orang juga menyukai tempe mendoan versi crispy.

Seperti pada kanal YouTubenya @Willgoz_Kitchen, ia membuat resep tempe mendoan yang digoreng sampai kering.  Yuk simak bahan dan cara membuatnya.

Bahan

1 balok tempe

3 batang daun bawang di iris

Bumbu halus

5 bawang merah 

4 bawang putih

1 sdt bubuk ketumbar 

Editor: Nicolaus Ade
Tags
Jawa Pos
JawaPos.com adalah bagian dari Jawa Pos Group, perusahaan media terkemuka di Indonesia. Menyajikan berita terkini, akurat, dan terpercaya.
Graha Pena Lt.2 Jl. Raya Kby. Lama No.12, Grogol Utara, Kec. Kebayoran Lama, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12210
Download Aplikasi JawaPos.com
Download PlaystoreDownload Appstore