Tempe mendoan. (YouTube @Willgoz_Kitchen)
JawaPos.com – Tempe mendoan adalah salah satu cemilan favorite masyarakat Indonesia. Ciri khasnya berbeda dari tempe goreng biasanya, irisan tempe yang sangat tipis dibalut tepung dan digoreng setengah matang.
Seringnya diberi irisan tumbuhan daun bawang pada adonan yang menambah kelezatan dan aromanya.
Hidangan ini berasal dari kabupaten banyumas. Kata mendoan sendiri adalah bahasa jawa yang memiliki arti setengah matang atau lembek. Namun beberapa orang juga menyukai tempe mendoan versi crispy.
Seperti pada kanal YouTubenya @Willgoz_Kitchen, ia membuat resep tempe mendoan yang digoreng sampai kering. Yuk simak bahan dan cara membuatnya.
Bahan
1 balok tempe
3 batang daun bawang di iris
Bumbu halus
5 bawang merah
4 bawang putih
1 sdt bubuk ketumbar

Persebaya Surabaya Rayakan Kembalinya Bruno Moreira, Bonek Kompak Satu Suara
14 Kuliner Malam Bandung yang Paling Enak dan Selalu Ramai hingga Larut Malam dengan Suasana Seru dan Rasa Lezat
Bocoran Soal CAT Seleksi Manajer Koperasi Merah Putih 2026
7 Rekomendasi Kuliner Lontong Balap Paling Enak di Surabaya, Wajib Dicoba Sekali Seumur Hidup!
12 Restoran Sunda Paling Enak di Jakarta, Tempat Makan dengan Menu Tradisional Khas dari Tanah Pasundan
18 Rekomendasi Kuliner di Tangerang untuk Keluarga, Tempat Makan Favorit dari Tradisional sampai Modern
Link Live Streaming Semifinal Uber Cup 2026 Indonesia vs Korea Selatan dan Line-up Pertandingan
Wisata Kuliner Kabupaten Malang: 7 Makanan Khas yang Legendaris, Unik dan Autentik untuk Food Lovers
Dana Desa Dialihkan untuk Koperasi Merah Putih, Pembangunan Desa di Bantul Jalan dengan Skema Lain
50 Unit Mobil Koperasi Desa Merah Putih Tiba di Wonogiri, Dandim 0728/Wonogiri: Saran Saya Tidak Usah Digunakan Dulu Mobilnya
