alexametrics

Kaya Bumbu, Soto Ayam Masuk 20 Sup Terenak di Dunia Versi CNN

1 Maret 2021, 13:57:23 WIB

JawaPos.com – Rendang sudah mendunia. Kini giliran soto ayam yang mendapatkan panggung di kancah internasional.

CNN merilis 20 sup terbaik di seluruh dunia. Soto ayam masuk di dalamnya. Tidak ada peringkat di daftar CNN yang dirilis Sabtu (27/2) itu. Mereka hanya menyebutkan nama-nama sup terenak di dunia beserta nama negara asalnya.

”Saya pikir di setiap negara di dunia, secara historis, beberapa sup dipandang sebagai obat yang menyembuhkan,” tulis Janet Clarkson di bukunya Soup: A Global History sebagaimana dikutip CNN.

Pakar dan praktisi kuliner William Wongso menyambut baik terpilihnya soto ayam sebagai salah satu sup terlezat versi CNN.

”Ini berarti kita nggak boleh meremehkan masakan Indonesia. Orang luar aja bisa memuji sedemikian besar lho,” kata William saat dihubungi Jawa Pos tadi malam (28/2).

Menurut William, kini penikmat kuliner dunia tengah mencari rasa-rasa baru. Salah satu yang menjadi incaran mereka adalah makanan khas Indonesia dengan bumbu yang kompleks. Salah satunya soto ayam.

Editor : Ilham Safutra

Reporter : sha/len/ttg




Close Ads