Sate kambing

BOGOR lebih dari sekadar Kota Hujan. Bagi sebagian orang, Bogor juga surganya kuliner. Beragam jenis makanan ada di Bogor.

Fadly Rahman menyebut fenomena Sate Hadori sebagai bukti bahwa Bandung adalah kosmopolitan. Soal kuliner, makanan dari wilayah Indonesia mudah didapati di situ.

Sate Hadori lokasinya di dalam Terminal Stasiun Hall Kebon Jati, Bandung. Satenya lezat dan menjadi kesukaan Presiden Ke-3 RI B.J. Habibie.

Madrawi adalah penerjemah Soekarno ketika awal kuliah di Bandung. Sekali sepekan, Bung Besar datang ke warung Madrawi untuk berbincang, duduk di kursi pojok.

Daging kambing menjadi menu utama dalam beberapa hari perayaan Idul Adha. Masyarakat senang mengolahnya dalam berbagai resep seperti gulai atau dijadikan sate.

Kawasan Puncak, Bogor, dikenal sebagai tujuan wisata sejak lama. Jika mampir ke daerah Ciloto, Puncak, maka Anda akan menjumpai Rumah Makan (RM) Bumi Aki.

Letaknya di Kabupaten Situbondo. Hampir persis di seberang Pabrik Gula (PG) Olean di Desa Olean, sekitar 4 kilometer dari alun-alun kabupaten di tapal kuda itu.

“Jika bosan dengan teknik memasak daging kambing dengan dibuat sate, bisa mencoba dengan tongseng daging,” kata Chef Arya kepada JawaPos.com, Kamis (31/8).

“Lemak daging kambing sebenarnya lebih sedikit di banding daging sapi,” kata Diah kepada JawaPos.com, Kamis (31/8).

JawaPos.com – Kuliner enak selalu ada di dekat pabrik gula. Seperti itulah prinsip masyarakat zaman dulu. Salah satunya Pabrik Gula (PG) Kremboong. Berdiri sejak zaman kolonial Belanda tahun 1847, pabrik pengolahan tebu menjadi gula tersebut turut membentuk sebuah peradaban. Beberapa…