JIKA biasanya makanan manis atau kurma dipilih sebagai takjil buka puasa, Rieke Diah Pitaloka punya menunya sendiri. Wakil ketua Badan Legislasi (Baleg) DPR itu selalu menyediakan aci goreng alias cireng. ”Itu adalah menu wajib. Pokoknya, cireng sangat istimewa,” kata perempuan 46 tahun tersebut.
Jajanan itu biasanya dijual di sekolah-sekolah. Ada juga yang sudah menjual dalam bentuk makanan beku. Namun, ibu tiga anak tersebut lebih suka membuatnya sendiri. Kata dia, caranya gampang sekali. Buat adonan dari campuran tepung kanji, tepung terigu, merica bubuk, garam, bawang putih, kedelai, dan daun bawang.
Rieke juga menambahkan beberapa bahan sebagai varian rasa. Kadang daging sapi cincang atau sosis. ”Saya jamin rasanya gurih,” tuturnya. ”Yang juga bikin saya bangga, sekarang cireng sudah jadi makanan Nusantara lho,” imbuh bintang sitcom Bajaj Bajuri itu.
Saksikan video menarik berikut ini:
