Senin, 22 Jan 2018
radarbojonegoro
Bojonegoro Kota

Ramadan, Stok Daging Cukup

Sabtu, 20 May 2017 09:00

Ramadan,  Stok Daging Cukup

CUKUP: Seorang penjual daging di Pasar Kota Bojonegoro. Persediaan daging untuk Ramadan mendatang dianggap cukup. (M. Nurcholis/Jawa Pos Radar Bojonegoro)

BOJONEGORO - Ramadan tinggal sepekan tapi kondisi pasar masih terbilang datar. Pasalnya, persediaan sejumlah bahan pokok sejenis daging dan bumbu dapur telah disiapkan stoknya. 

Supliyer daging sapi Balen H. Naser mengatakan stok sapi dua bulan kedepan masih cukup.

Sebab, permintaan pasar tidak setinggi tahun sebelumnya. Tapi harga sapi dipasar selalu mengalami penurunan.  “Setiap ekor sapi selalu mengalami penurunan harga sampai dengan Rp 2 juta, ” ujarnya Jumat (19/5). 

Menurut Naser, upaya stabilisasi harga dari pemerintah tidak selalu memberikan dampak baik bagi pedagang.

Pasalnya, perkiraan harga beli sapi dan harga jual daging selalu mengalami penurunan. Selain itu, permintaan daging masih didominasi oleh pedagang makanan.

“Sektor konsumsi pribadi masih sangat jarang, kenaikannya masih kisaran 2-5 persen,” terangnya. 

Sementara, Kepala Bidang Agrobisnis Peternakan Dinas Peternakan dan Perikanan (Disnakkan) Bojonegoro Wiwik Sulistya mengatakan stok sapi Bojonegoro surplus.

Karena  itu, konsumen tidak perlu khawatir aka kekurangan pasokan daging. “Stok tersebut sebagai antisipasi permainan harga dipasar,” tegasnya. 

Wiwik menuturkan kenaikan harga sejumlah bahan pokok selama Ramadan selalu menjadi polemik. Sebagai antisipasi, pihaknya telah menyiapkan  33.980 ekor hewan siap sembelih. Stok tersebut sangat cukup untuk persediaan sampai akhir lebaran. 

Wiwik menambahkan selama dua tahun ini stok sapi Bojonegoro selalu surplus. Sebab populasi sapi Bojonegoro per Maret mencapai 201.954 ekor.

Tersebar disejumlah titik, Ledok Bojonegoro, Kanor, Sumberrejo, Baureno, Kepohbaru, dan Balen. “Jadi harga daging harus stabil diangka Rp 95.000/kilo untuk daging segar,” imbuhnya. (rka/nas) 

 TOP
 
 
 
 

Subscribe

E-Paper
Follow us and never miss the news
©2017 PT Jawa Pos Group Multimedia