alexametrics
Cara Nusantara Menyantap Cabai
28 Oktober 2020, 19:12:37 WIB

Cara Nusantara Menyantap Cabai

Hampir semua daerah di Nusantara memiliki sambal yang khas. Yang membedakan adalah racikan bahan dan cara pengolahannya.

Alur Cerita Berita

Satu Rasa, Pedas!

Cara Nusantara Menyantap Cabai

28 Oktober 2020, 19:12:37 WIB

Hampir semua daerah di Nusantara memiliki sambal yang khas. Yang membedakan adalah racikan bahan dan cara pengolahannya.

Satu Rasa, Pedas!

Sambal Stopan Bu Rudy Sampai ke Luar Negeri

28 Oktober 2020, 18:48:22 WIB

LIDAH Bu Rudy masih lidah ndeso. Bila bepergian ke luar negeri, Bu Rudy yang bernama asli Ielanny Siswadi juga tetap membawa sambal miliknya itu.

Satu Rasa, Pedas!

Sambal Tongkol Mama Eng, Resep Keluarga dari Dapur Antik

28 Oktober 2020, 18:24:03 WIB

TAK sulit mengenali sambal tongkol buatan Giok Eng. Sambal buatan perempuan 60 tahun yang akrab disapa Mama Eng itu khas.

Satu Rasa, Pedas!

Sambal Iwak Pe Mak Yeye: Awalnya Kotokan, Akhirnya Jadi Penyetan

28 Oktober 2020, 17:33:01 WIB

PENYETAN Mak Yeye di dekat Pasar Wonokromo memang baru buka sekitar pukul 21.00 tiap malam. Tapi, ritual menghadirkan seporsi sambal penyet ikan pari dari siang

Satu Rasa, Pedas!

Sambal Terong Warung Pak Ghofar: Aneka Masakan Pedas, Dua Jam Ludes

28 Oktober 2020, 16:15:44 WIB

Jam masih menunjukkan pukul 09.30 pada Jumat (23/10), tapi sudah ada tiga mobil dan beberapa motor yang terparkir di Jalan Darmo Permai Utara XVIII.

Satu Rasa, Pedas!

Sisca Soewitomo: Kuncinya Adalah Cinta

28 Oktober 2020, 16:02:52 WIB

PRAKTISI kuliner Sisca Soewitomo sudah berpuluh tahun mengakrabi sambal. Dari resep yang diajarkan sang ibu dan nenek, hingga kini dia berkreasi sendiri.

Satu Rasa, Pedas!

Ade Putri Paramadita: Sambal Roa Memang Juara

28 Oktober 2020, 14:35:06 WIB

SEBAGAI culinary storyteller, Ade Putri Paramadita sudah merasakan berbagai jenis sambal di Nusantara. Keberagaman olahan sambal di Indonesia.

Satu Rasa, Pedas!

Finna Food Sukses Ekspansi berkat Sambal Terasi

28 Oktober 2020, 14:10:03 WIB

Produk sambal Indonesia sudah menjadi primadona di mancanegara. Kekhasan rasa sambal dari tanah air ini membuat konsumen luar negeri ketagihan.

Satu Rasa, Pedas!

William Wongso dan Upaya Menduniakan Cita Rasa Pedas Indonesia

28 Oktober 2020, 12:52:11 WIB

Bagi William Wongso, keragaman bahan dan cara memasak membuat cita rasa pedas Indonesia gampang go international. Celebrity chef Gordon Ramsay saja heran.

Satu Rasa, Pedas!

Satu Nusa, Satu Bangsa, Satu Bahasa Indonesia... dan Satu Rasa: Pedas!

28 Oktober 2020, 12:35:45 WIB

Indonesia memiliki banyak jenis sambal. Dari ujung Aceh hingga Papua, tiap daerah punya kekhasan sambal masing-masing.