alexametrics

Disuguhi Tahu Goreng, Djarot: Sambalnya Djoss, Tahunya Djoss

21 Maret 2018, 20:21:26 WIB

JawaPos.com – Calon Gubernur (Cagub) Sumatera Utara (Sumut) Djarot Saiful Hidayat tiba-tiba menghentikan laju kendaraan saat melintas di Desa Tumorang, Kecamatan Gunung Maligas, Kabupaten Simalungun, Rabu (21/3).

Dia bersama rombongan berhenti di depan rumah Sugimin, perajin tahu di desa itu. Hal itu sontak membuat Sugimin kaget. Melihat kedatangan Djarot, Sugimin pun langsung menghidangkan tahu lengkap dengan sambalnya. Sambil menikmati tahu goreng, Djarot dan Sugimin berbincang santai.

“Ini namanya tahu Djoss, sambal kecapnya juga sambal Djoss, enak sekali,”tutur Djarot.

Disuguhi Tahu Goreng, Djarot: Sambalnya Djoss, Tahunya Djoss
Calon Gubernur Sumut Djarot Saiful Hidayat saat menggoreng tahu di rumah Sugimin perajin tahu Desa Tumorang, Kecamatan Gunung Maligas, Kabupaten Simalungun, Rabu (21/3). (ist/Dok. DJOSS)

Djarot pun terkesima setelah mengetahui Sugimin dapat memproduksi 50 kg tahu per harinya. Rasa pensaran pun membuat Djarot mendatangi kuali besar kepunyaan Sugimin. Disitu Djarot mencoba menggoreng tahu tersebut.

“Ini tahunya renyah sekali. Saya punya pengalaman menggoreng. Begini caranya,” ucap Djarot sambil menunjukkan kebolehannya menggoreng tahu.

Bagi Djarot, ini merupakan nostalgia masa kecilnya dulu. “Dulu saya sering diminta ibu untuk menggoreng tahu dirumah,” sebut Djarot.

Djarot pun menyatakan usaha-usaha kecil seperti pembuatan tahu ini harus benar-benar diperhatikan. “Pemerintah harus bantu untuk diberikan pelatihan agar usaha-usaha kecil seperti ini semakin berkembang,” ujar Djarot.

Dalam kesempatan itu, Sugimin menceritakan awal mula dirinya berusaha menjadi pengrajin tahu. “Saya sudah lama menekuni usaha tahu, dengan bantuan anak serta istri. Bahan bakunya dari Perbaungan, Kabupaten Serdang Bedagai. Ayo pak silahkan dicicipi tahunya lagi,” pungkasnya.

Editor : Budi Warsito

Reporter : (pra/JPC)

Alur Cerita Berita

Lihat Semua
Close Ads
Disuguhi Tahu Goreng, Djarot: Sambalnya Djoss, Tahunya Djoss