JawaPos.com - Cabai hijau menjadi salah satu bahan favorit untuk meningkatkan cita rasa dalam makanan. Khususnya mereka yang menyukai rasa pedas. Tapi, tahukah Anda, di balik pedasnya, cabai hijau memiliki manfaat untuk kesehatan.
Cabai hijau kaya akan vitamin A, C, dan B6. Serta zat besi, tembaga, dan kalium. Ia juga mengandung protein, karbohidrat, dan fitonutrien.
Untuk itu, berikut manfaat cabai hijau untuk kesehatan seperti dilansir dari Onlymyhealth, Rabu (2/1).
1. Mengurangi Peradangan
Peradangan menyebabkan persendian bengkak, kulit teriritas, dan kemerahan pada tubuh Anda. Psoriasis, misalnya, adalah masalah kulit inflamasi, ditandai oleh kulit merah, bersisik dengan sisik putih.
Peradangan ini disebabkan oleh substance P, yang merupakan neurotransmitter dalam tubuh. Kandudnagan Capsaicin dalam cabai hijau menghalangi zat P, mencegah peradangan, dan jenis nyeri tertentu. Jika Anda secara teratur harus berurusan dengan peradangan akibat psoriasis atau radang sendi, Anda dapat menambahkan cabai ke dalam makanan harian Anda.
2. Penurunan Berat Badan dan Pembakaran Lemak
Jika Anda mencoba menurunkan berat badan, cabai hijau dapat banyak membantu Anda dalam hal ini. Capsaicin adalah termogenik, yang berarti ia meningkatkan kemampuan tubuh Anda untuk membakar lemak. Ini meningkatkan metabolisme Anda dan cara tubuh menggunakan protein.
Hanya dengan menambahkan beberapa cabai hijau ke dalam makanan Anda, metabolisme Anda akan bekerja maksimal dan memberi hasil yang diinginkan untuk menurunkan berat badan.
3. Perlindungan Terhadap Kanker
Cabai hijau bertindak seperti petugas kebersihan tubuh karena mereka kaya akan sumber antioksidan. Mereka membantu melindungi tubuh dari radikal bebas yang merusak kekebalan tubuh, membuatnya rentan terhadap kanker.
4. Mengatur Kadar Gula Darah
Menurut penelitian, menambahkan cabai ke dalam makanan dapat menurunkan jumlah insulin yang dibutuhkan oleh tubuh Anda untuk mengatur kadar gula darah setelah makan.
5. Mengencangkan Kulit
Jika Anda makan cabai hijau, maka tidak perlu khawatir jika sedang berada di luar terlalu lama. Sebab mereka membantu melawan penuaan kulit. Ada dua bagian sel manusia, yang disebut faktor transkripsi, yang berperan dalam mencegah kanker dan menjaga kulit tetap muda.
Sinar UV memicu faktor-faktor transkripsi ini dan menyebabkan penuaan kulit. Capsaicin dalam cabai memblokir aktivasi faktor transkripsi nuklir dan mencegah penuaan kulit serta kanker.