JawaPos.com - Mencari ide makan malam praktis yang tidak ribet, cepat, dan tetap lezat? Resep roti telur bacon air fryer ini bisa jadi jawaban yang pas.
Hanya dengan waktu sekitar 15 menit, kamu sudah bisa menyajikan hidangan gurih yang tampilannya menggoda dan rasanya memuaskan.
Resep ini cocok untuk kamu yang sibuk, anak kos, atau siapa pun yang ingin makan enak tanpa harus lama di dapur.
Resep ini dilansir dari Instagram @latoneira, yang membagikan ide menu simpel berbahan dasar roti, telur, dan keju.
Teknik memasaknya menggunakan air fryer, sehingga lebih praktis dan minim minyak.
Kombinasi roti panggang yang renyah, putih telur yang matang lembut, kuning telur setengah matang, serta lelehan keju mozzarella dan bacon menciptakan rasa yang seimbang antara gurih dan creamy.
Selain praktis, menu ini juga fleksibel. Kamu bisa menyesuaikan topping sesuai selera atau bahan yang tersedia di rumah.
Sangat cocok disajikan sebagai makan malam cepat, brunch, atau bahkan menu sarapan spesial di akhir pekan.
Bahan-bahan
4 lembar roti tawar tebal
4 butir telur (pisahkan putih dan kuningnya)
Mentega secukupnya untuk olesan
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Keju mozzarella parut secukupnya
Bacon, potong kecil-kecil
Cara Membuat Roti Telur Bacon Air Fryer
1. Siapkan roti
Ambil roti tawar tebal, lalu gunakan sendok untuk menekan bagian tengah roti hingga membentuk cekungan. Pastikan bagian pinggir roti tetap tebal agar bisa menahan isian.
2. Oles mentega
Olesi seluruh permukaan roti, terutama bagian pinggir, dengan mentega. Langkah ini penting agar roti menjadi lebih renyah dan harum saat dipanggang.
3. Tambahkan putih telur
Masukkan putih telur ke bagian tengah roti yang sudah ditekan. Taburi sedikit garam dan merica agar rasanya lebih gurih.
4. Masak tahap pertama
Panaskan air fryer terlebih dahulu. Panggang roti di suhu 170°C selama 8 menit. Pada tahap ini, putih telur akan mulai matang dan roti menjadi setengah garing.
5. Tambahkan topping
Setelah 8 menit, keluarkan roti dari air fryer. Tambahkan keju mozzarella parut, bacon potong, lalu letakkan kuning telur di tengahnya.
6. Masak tahap kedua
Masukkan kembali ke air fryer dan panggang dengan suhu 190°C selama 3 menit. Waktu ini cukup untuk melelehkan keju dan membuat kuning telur setengah matang.
7. Sajikan
Angkat dan sajikan selagi hangat. Tekstur roti yang renyah berpadu dengan keju leleh dan telur creamy akan langsung menggugah selera.
Tips Tambahan
- Jika ingin kuning telur matang sempurna, tambahkan waktu 1-2 menit.
- Bacon bisa diganti dengan sosis, smoked beef, atau jamur untuk versi non-daging.
- Sajikan dengan saus sambal atau saus tomat untuk rasa lebih variatif.
Roti telur bacon air fryer ini membuktikan bahwa makan malam enak tidak harus ribet. Dengan bahan sederhana dan waktu singkat, kamu bisa membuat hidangan yang rasanya seperti menu kafe.
Cocok untuk dicoba kapan saja, terutama saat kamu tidak ingin masak terlalu lama.