JawaPos.com - Kalau lagi pengin camilan yang simpel tapi tetap terasa "niat", Crispy Golden Egg bisa jadi pilihan yang pas.
Dari tampilannya saja sudah menggoda: balutan luar yang keemasan dan renyah, berpadu dengan telur yang lembut di dalam.
Cocok banget buat teman santai di rumah, isi waktu libur, atau sekadar pengganjal lapar sore hari.
Resep ini juga praktis karena tidak perlu banyak persiapan rumit. Bumbu-bumbunya sederhana dan mudah ditemukan di dapur, tapi hasil akhirnya tetap kaya rasa.
Seperti yang dibagikan dan dikutip dari @kasyafa.a, camilan ini punya karakter "simpel tapi rasanya nagih dan berkelas."
Bahan-bahan Crispy Golden Egg
Bahan utama:
6 butir telur
Tepung serbaguna secukupnya
Tepung panir secukupnya
Crab stick, potong kecil
Mayones secukupnya
Baca Juga: Ramalan Zodiak 2026: Enam Zodiak Ini Diprediksi Bangkit dari Keterpurukan Ekonomi
Bumbu kering:
Lada putih bubuk
Bawang putih bubuk
Cabai bubuk
Parsley kering
Cara Membuat Crispy Golden Egg
1. Rebus telur hingga matang, lalu kupas kulitnya dan sisihkan.
2. Siapkan tiga wadah:
- Wadah pertama berisi tepung serbaguna yang sudah diberi sedikit lada putih dan bawang putih bubuk.
- Wadah kedua berisi telur kocok (opsional untuk lapisan ekstra).
- Wadah ketiga berisi tepung panir.
3. Gulingkan telur rebus ke dalam tepung serbaguna hingga seluruh permukaan tertutup rata.
4. Celupkan ke telur kocok (jika digunakan), lalu gulingkan ke tepung panir sampai benar-benar terbalut.
5. Panaskan minyak dengan api sedang, goreng telur hingga bagian luar berwarna kuning keemasan dan renyah.
6. Angkat dan tiriskan.
7. Sajikan Crispy Golden Egg dengan topping crab stick, mayones, dan taburan cabai bubuk serta parsley kering sesuai selera.
Tips Supaya Hasilnya Lebih Renyah
- Pastikan telur benar-benar kering sebelum dilapisi tepung
- Gunakan api sedang agar bagian luar matang merata tanpa cepat gosong
- Tekan ringan tepung panir ke telur supaya lapisan tidak mudah lepas saat digoreng
- Sajikan selagi hangat untuk tekstur terbaik
Crispy Golden Egg cocok disajikan sebagai:
- Camilan sore hari
- Menu pendamping saat kumpul keluarga
- Ide snack praktis di hari libur
- Tambahan lauk ringan untuk nasi hangat
Teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam bikin camilan ini disukai berbagai usia.
Crispy Golden Egg adalah bukti kalau camilan enak tidak selalu harus ribet. Dengan bahan sederhana dan langkah yang mudah, kamu sudah bisa menyajikan hidangan yang tampil menarik dan rasanya nagih.
Cocok buat kamu yang ingin masak cepat tapi tetap memuaskan lidah.